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Verband der Fachplaner e.V. (VdF)

Über uns

Der VdF versteht sich als der deutsche Berufsfachverband für Planer und Berater für die Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.

Seine Mitglieder sind Spezialisten für Profi-Küchen in der Außerhaus-Verpflegung. Gleich, ob täglich 50 oder 50.000 Gäste bewirtet werden. Das Anliegen von VdF-Mitgliedern: das Ganze in den Blick zu nehmen. Nicht nur die Küche, sondern auch deren Schnittstellen. VdF-Mitglieder kümmern sich um die Wirtschaftlichkeit, Prozesse, Personal, Logistik, Ökologie, Ernährungsanforderungen, um die Hygiene, und - last but not least - um rechtskonforme Küchen und Gasträume.

Im VdF organisierte Fachplaner und Berater verstehen sich als Anwalt des Bauherren, sind Mittler hin zum Lieferanten, zu Ämtern und anderen externen Dienstleistern. Ihre Expertise, langjährige Erfahrung und eine ständige Fortbildung sichern Bauherren höchste und wirtschaftliche Planungsqualität. VdF-Mitglied kann nur werden, wer mindestens fünf Jahre Berufspraxis hat und regelmäßig Qualifizierungsnachweise erbringt.

Das Ergebnis: Moderne, wirtschaftliche und passgenaue Lösungen für Bauherren. Sei es im Krankenhaus, im Altenheim, in der Schulmensa, auf Kreuzschiffen, in Gefängnissen, Kitas, in Betriebsgastronomien, in Hotels oder Restaurants.
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