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Sommernachtstraum-Basel

Fr, 31.08.2018, 18:00 (CEST)
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Fr, 31.08.2018, 22:30 (CEST)
Anmeldeschluss: Di, 21.08.2018, 00:00 (CEST)
Schlossplatz BinningenBinningen, SchweizIn Google Maps öffnen
Freie Plätze: 12
Der Event mit Gilde-Beteiligung, organisiert durch BaselMarketing, verspricht eine neue Dimension der Kulinarik.

Die Teilnehmenden kommen in den Genuss eines Sechs-Gang-Menüs, welches von sechs absoluten Topköchen aus sechs verschiedenen, namhaften Restaurants aus der Deutschschweiz vor Ort zubereitet werden. Im Preis von CHF 160 sind nicht nur die sechs Gänge, sondern auch sämtliche Getränke inbegriffen.

Zu jedem Gang wird ein passender Wein offeriert, zudem stehen Champagner, Bier, Digestives, diverse alkoholfreie Getränke und schlussendlich auch Davidoff Cigarren zur Verfügung, und zwar alles à discretion. Und zu guter Letzt steht für die Teilnehmenden ein Shuttledienst-Service bereit.

Dieses komplett neuartige Angebot erfreut sich bereits grosser Beliebtheit. Insgesamt stehen 250 Plätze zur Verfügung, über 218 sind bereits verkauft. Der letztlich geschlossene Anlass beginnt um 18:00 Uhr und dauert den ganzen Abend.

Kurzentschlossen können sich noch anmelden unter http://www.sommernachtstraum-basel.ch/anmeldung.html


Die Teilnehmenden kommen in den Genuss eines Sechs-Gang-Menüs, welches von sechs absoluten Topköchen aus sechs verschiedenen, namhaften Restaurants aus der Deutschschweiz vor Ort zubereitet werden. Im Preis von CHF 160 sind nicht nur die sechs Gänge, sondern auch sämtliche Getränke inbegriffen.

Zu jedem Gang wird ein passender Wein offeriert, zudem stehen Champagner, Bier, Digestives, diverse alkoholfreie Getränke und schlussendlich auch Davidoff Cigarren zur Verfügung, und zwar alles à discretion. Und zu guter Letzt steht für die Teilnehmenden ein Shuttledienst-Service bereit.

Dieses komplett neuartige Angebot erfreut sich bereits grosser Beliebtheit. Insgesamt stehen 250 Plätze zur Verfügung, über 218 sind bereits verkauft. Der letztlich geschlossene Anlass beginnt um 18:00 Uhr und dauert den ganzen Abend.

Kurzentschlossen können sich noch anmelden unter http://www.sommernachtstraum-basel.ch/anmeldung.html


Programm

18.00 Uhr Eintreffen

Ab 18.30 Uhr Start ( Moderation Susanne Hueber von TeleBasel)

1. Gang Schloss Binningen

Kreation von der Maispoularde und Ramati Tomate

2. Gang Ochsen Wölflinswil

Trio vom Waadtländer Saibling mit kleinem Kräutersalat

3. Gang Sonne Reigoldswil

Baselbieter Rieslingsuppe mit Frischkäse-Kräutermousse und Blätterteigstange

4. Gang Schützenhaus Basel

Gebratene Entenleber mit Melonen - Confit und Porto Jus 

5. Gang Le Paradis Allschwil

Kalbsschulter rosa niedergegart an Barolojus, Kartoffel-Auberginen Mousseline mit Zitronen-Olivenöl, kandiertes Saisongemüse

6. Gang Eichberg Seengen

Cheese cake mit Seetaler Himbeeren, deren Sorbet auf Schokocracker, Mango-Passion-Sauce

Ende ca. 22.30 Uhr (mit Wettbewerb und Verlosung)