Dimitri Kufeld
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Dimitri Kufeld
- 1 Jahr und 11 Monate, Aug. 2013 - Juni 2015
Betriebswirt Hotellerie & Gastgewerbe
Käthe Kollwitz Schule Marburg
Studierender in Fachrichtung Betriebswirt für Hotellerie und Gastronomie
Als Schichtleiter/ Teamleiter eines 8 Köpfigen Teams war ich in einem Restaurant eingesetzt, zu den dazugehörigen Aufgaben zählten: Erstellen von Speise-, und Getränkekarten, Planung von Veranstaltung, Zubereitung der Speisen, Bestellungen und Fachgerechte Lagerung, Kontrolle der vorgeschriebenen HACCP Vorschriften, Unterstützen in der Truppenküche (Kantine), Unterstützung bei öffentlichen Veranstaltungen der Bundeswehr,
- 1 Jahr und 3 Monate, Apr. 2005 - Juni 2006
Koch Azubi
MPS Catering GmbH
- 8 Monate, Sep. 2004 - Apr. 2005
Koch Azubi
Hotel & Restaurant Klosterhof
- 1 Jahr und 1 Monat, Sep. 2003 - Sep. 2004
Koch Azubi
Haus der Begegnung Neustadt/Hessen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
Russisch
Gut
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