Lucas Ritterskamp

Abschluss: Staatlich geprüfter Techniker, Zentralfachschule der deutschen Süßwarenwirtschaft Solingen

Düsseldorf, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Lebensmitteltechnik

HACCP

MS Office-Anwendungen

Rohstoffkunde

AEVO

Projektmanagement

Bäckereitechnik

2 Monate, Nov. 2015 - Dez. 2015

6 Jahre und 1 Monat, Aug. 2008 - Aug. 2014

Bäckerei und Konditorei Busch GmbH

Ausbildung im Bäckerhandwerk (2008-2011) Anstellung als Bäcker (2011-2014) Ofenführer, Teigmacher, Aufarbeitung von Brot und Feingebäck

1 Jahr und 11 Monate, Aug. 2014 - Juni 2016

Zentralfachschule der deutschen Süßwarenwirtschaft Solingen

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