Matthias Schneider
Angestellt, account manager, Autobahn Tank & Rast Gruppe GmbH & Co. KG
Abschluss: bachelor of arts, duale hochschule baden-württemberg ravensburg
Aalen, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Matthias Schneider
Bis heute 1 Jahr und 4 Monate, seit Jan. 2023
account manager
Autobahn Tank & Rast Gruppe GmbH & Co. KG1 Jahr und 3 Monate, Sep. 2021 - Nov. 2022
leitung business controlling (operations)
chicco di caffè gesellschaft für kaffeedienstleistungen mbh
3 Jahre und 10 Monate, Nov. 2017 - Aug. 2021
regionalleitung
chicco di caffè gesellschaft für kaffeedienstleistungen mbh
1 Jahr und 3 Monate, Aug. 2016 - Okt. 2017
bezirksleiter
handwerksbäckerei mack gmbh & co. kg
4 Jahre und 3 Monate, Mai 2012 - Juli 2016
hoteldirektor
ringhotel mönchs waldhotel | treugast hotellerie gmbh
mitarbeiterführung, weiterentwicklung eines traditionshauses, renovation im bestand (zimmer, restaurant - bar - lounge, küche, technische einrichtungen), einführung neuer konzepte in allen hotelbereichen, marketing & sales, neugastaltung des f&b-konzeptes, abschluss und einführung des emas-managementsystems (eco management & audit scheme), beitritt zu den initiativen: "naturparkwirte mitte/nord", "schmeck den süden", "wild aus der region" und "haus der baden-württemberger weine"
6 Monate, Nov. 2011 - Apr. 2012
hoteldirektor | hotelkonzeption und renovation
villa toscana | treugast hotellerie gmbh
umwidmung eines schwestern wohnheimes (villa) in ein 3-sterne hotel, planung und konzeption, bau- und renovationsbetreuung, pre-opening und markteinführung, entwicklung der ci, konzeption und umsetzung f&b konzept
7 Monate, Okt. 2011 - Apr. 2012
assistent der geschäftsführung | manager online medien
treugast hotellerie gmbh
konzeption und aufbau von social media aktivitäten für verschiedene hotels, erarbeitung von anforderungsprofilen zur agentursuche, website monitoring, projektcontrolling und f&b-controlling für verschiedene hotels, assistenz der Geschäftsführung, entwurf von angeboten und vertragswerken, projektbetreuung in den bereichen pre-opening und turn-around-management, f&b coaching
1 Jahr, Okt. 2010 - Sep. 2011
management trainee | manager online medien
treugast hotellerie gmbh
konzeption und aufbau von social media aktivitäten für verschiedene hotels, erarbeitung von anforderungsprofilen zur agentursuche, website monitoring, projektcontrolling und f&b-controlling für verschiedene hotels, assistenz der Geschäftsführung, entwurf von angeboten und vertragswerken
6 Monate, Okt. 2010 - März 2011
(interims)betriebsleiter | projektassistenz hotelkonzeption
ho(s)tel & guesthouse kaiser 23 | treugast hotellerie gmbh
übernahme der immobilie und renovation/umbau eines exerzitienhauses in ein hostel während des laufenden betriebs, mitarbeiterführung, entwicklung der ci, konzeption und gestaltung des hostels
3 Jahre, Okt. 2007 - Sep. 2010
reiseberater | marketingassistent (dhbw-student)
kuhnle-tours gmbH
sales & marketing - kundenberatung am telefon und persönlich (mehrsprachig), aufbau und betreuung von marketingkooperationen und vertriebspartnerschaften, aktualisierung von druckwerken, weiterentwicklung des bonussystems, aufbau einer social media marketing kampagne, unternehmenspräsentation auf mehreren touristischen messen (cmt, boot, usw.)
2 Monate, Aug. 2007 - Sep. 2007
koch
heiss und kalt gmbH
entremetier, beikoch, disposition - überbrückung zwischen ausbildung und studium
3 Jahre, Sep. 2004 - Aug. 2007
auszubildender koch mit zusatzqualifikation küchen- und servicemngt. fhg modell
restaurant wilder mann
demi chef saucier, chef de partie patissier, einblicke in alle bereiche einer restaurantküche, planen und ausrichten von kleinen und großen veranstaltungen,selbständiges arbeiten in einer küchenbrigade
Ausbildung von Matthias Schneider
3 Jahre, Okt. 2007 - Sep. 2010
tourismusbetriebswirtschaft - reiseverkehrsmanagement
duale hochschule baden-württemberg ravensburg
reiseverkehrsmanagement, hotel- und gastronomiemanagement, destinationsmanagement, bwl und vwl mit touristischem bezug
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen