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Melanie Lang

Selbstständig, Geschäftsführende Gesellschafterin, HBL Management GmbH
Schwäbisch Hall, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Organisationstalent
Prozessoptimierung
HR Projektmanagement
Digitalisierung
Unternehmensführung
Ausbilder
Account Management
Lean Management
Personalentwicklung
Vertrieb
Beratung
Personalberatung
Personaladministration
Personalvermittlung
Teambuilding
Personalbeschaffung
Arbeitnehmerüberlassung
Personalauswahl
Gehobene Gastronomie
Gästebetreuung
Customer service
Food & Beverage
Projektmanagement
Fachkenntnis
Problemlösungskompetenz
Spontanität und Durchhaltevermögen
Analytisches Denken
Flexibilität
Spontanität
Ausdauer
Personalführung
Zuverlässigkeit
Verantwortungsbewusstsein
Teamfähigkeit
Kommunikationsfähigkeit
Motivation
Belastbarkeit
Führung
Erfahrung
Selbstständigkeit
Kundenorientierung
Eigenverantwortung
Auslandserfahrung
Genauigkeit
Zielstrebigkeit
Selbstbewusstsein
Kontaktfreudigkeit
Lean-Management
Prozess-Optimierung
HR-Prozesse

Werdegang

Berufserfahrung von Melanie Lang

  • Bis heute 1 Jahr und 1 Monat, seit Mai 2024

    Geschäftsführende Gesellschafterin

    HBL Management GmbH

    Wir sind eine HR-Agentur und unterstützen Unternehmer und Personalabteilungen dabei, alle HR-Bereiche zu analysieren, optimieren und auf Wunsch zu übernehmen um Rechtssicherheit, freie Ressourcen und Kapazitäten für das Kerngeschäft zu generieren.

  • 4 Jahre und 5 Monate, Nov. 2019 - März 2024

    Leiterin Niederlassungsorganisation / Bereichsleitung

    BERA GmbH

    ab 01/2023 Mitglied der Geschäftsleitung ab 03/2022 Leiterin Niederlassungsorganisation / Bereichsleitung Fachliche und disziplinarische Führung von Führungskräften und Mitarbeitern, Organisation in Führung und operativer Umsetzung 7 Standorten, Weiterentwicklung von Prozessen und Digitalisierung bis 02/2022 Niederlassungsleiterin Fachliche und disziplinarische Führung eines Teams, Verantwortung und Leitung in allen wirtschaftlichen Aspekten

  • 3 Jahre und 1 Monat, Okt. 2016 - Okt. 2019

    Reservierungsleitung

    Stock Resort 5*Superior in Österreich

    Umsatzvolumen von ca. 2 Mio pro Monat mit einer Jahresauslastung von 98,9% Disziplinarische und fachliche Führungsverantwortung eines Teams von 7 Personen Durchführung der Budgetplanung und Erstellen von Forecast Vertriebsstrategien entwickeln und umsetzen Prozessoptimierung durch Implementierung eines neuen Tools für die gesamte operative Abwicklung Reklamationsmanagement, allgemeine Stammgästebetreuung, Organisation von top VIP Aufenthalten

  • 6 Monate, Apr. 2016 - Sep. 2016

    HR Manager, Assistentin der Geschäftsleitung

    Hotel Schlehdorn

    Fachliche und disziplinarische Führung aller Mitarbeitenden Aufbau und Strukturierung einer Personalabteilung inkl. Recruiting, Onboarding- und Offboardingprozesse Implementierung eines HR-Business Tools sowie einem Zeiterfassungssystem Durchführung des vollumfänglichen Vertragswesen unter Einhaltung aller arbeitsrechtlichen Vorgaben

  • 8 Monate, Aug. 2015 - März 2016

    Rekrutierungsspezialistin Finanzen

    Careerplus

    Personalvermittler oder auch Head Hunter genannt, spezialisiert im Bereich Finanzwesen, Vermittlung von C-Level Profilen

  • 8 Monate, Dez. 2014 - Juli 2015

    Personalsachbearbeiterin

    Hotel Schlehdorn

    Neuausrichtung und Strukturierung inkl. Personalbedarfsplanung für die Bereiche Service, Houskeeping und Human Resources Prozessoptimierungen in allen Abteilungen geplant und durchgeführt Wareneinkauf überwachen sowie Abverkäufe im Bereich Beverage umsetzten Wirtschaftlichkeit insgesamt optimiert durch Kosteneinsparung und Umsatzsteigerung

  • 1 Jahr und 5 Monate, Mai 2011 - Sep. 2012

    Restaurant supervisor

    Flair Park-Hotel Ilshofen

  • 5 Monate, Dez. 2010 - Apr. 2011

    stellv. Restaurantleiterin

    Hotel Post Bezau

    Wintersaison

  • 1 Jahr und 2 Monate, Sep. 2009 - Okt. 2010

    Chef de Rang

    Belthazar Restaurant & Wine Bar Süd Afrika

  • 1 Jahr, Sep. 2008 - Aug. 2009

    Chef de Rang

    The Yachts of Seabourn Intimate Luxury

  • 11 Monate, Okt. 2007 - Aug. 2008

    Commis de Rang

    Savoy Baur en Ville, Zürich

  • 3 Jahre, Sep. 2004 - Aug. 2007

    Auszubildende zur Hotelfachfrau

    Wald und Schlosshotel Friedrichsruhe

Ausbildung von Melanie Lang

  • 1 Monat, März 2024 - März 2024

    Beauftragte Lean Management

    IHK-Zentrum für Weiterbildung

  • 3 Monate, Okt. 2014 - Dez. 2014

    Hotelmeister

    Hofa Academy

  • 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2012 - Juli 2014

    dipl. staatl. geprüfte Betriebswirtin

    Hotelfachschule Heidelberg

    Schwerpunkt Arbeitsrecht

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Grundlagen

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