Reto Wild
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Reto Wild
- Bis heute 17 Jahre und 3 Monate, seit März 2008
Angestellter
Bodenseekochverein Konstanz
- Bis heute 20 Jahre und 6 Monate, seit Dez. 2004
Cercle des Chefs de Cuisine
Hotel Hilton , 4002 Basel / BS
- 1 Jahr und 6 Monate, Apr. 2013 - Sep. 2014
Küchenchef
Schlössli Bottighofen am Bodensee
- 5 Jahre und 8 Monate, Mai 2008 - Dez. 2013
Angestellter
Gilde etablierter Schweizer Gastronomen
- 4 Jahre und 11 Monate, Feb. 2003 - Dez. 2007
Küchenchef
Seehotel Kronenhof 8267 Berlingen / TG
- 2 Jahre und 1 Monat, Dez. 2000 - Dez. 2002
Küchenchef
Restaurant Pier GmbH 8592 Uttwil / TG
- 7 Monate, Mai 2000 - Nov. 2000
Kellner
elterlichen Betrieb
- 5 Monate, Dez. 1999 - Apr. 2000
Chef de Partie
Kreuzfahrtschiff Seabourn Pride, Cunard Cruise Line
- 6 Monate, Juli 1999 - Dez. 1999
Kellner
elterlichen Betrieb Hotel-Restaurant Trompeterschlössle, 8274 Tägerwilen / TG
- 5 Monate, Feb. 1999 - Juni 1999
Chef de Partie
Kreuzfahrtschiff Seabourn Pride, Cunard Cruise Line
- 8 Monate, Juli 1998 - Feb. 1999
Kellner
elterlichen Betrieb Hotel-Restaurant Trompeterschlössle, 8274 Tägerwilen / TG
- 1 Jahr und 3 Monate, Apr. 1997 - Juni 1998
Chef de Partie
Hotel Hilton , 4002 Basel / BS
- 4 Monate, Jan. 1994 - Apr. 1994
Chef Tournant
Hotel Cresta, Flumserberg / Tannenbodenalp /SG
- 1 Monat, Dez. 1993 - Dez. 1993
Angestellter
Hotel-Restaurant Trompeterschlössle, 8274 Tägerwilen / TG
- 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 1989 - Aug. 1992
Ausbildung zum Koch; Fähigkeitsausweis
Privatklinik Schloss Mammern, 8265 Mammern / TG
Ausbildung von Reto Wild
- 1 Monat, Feb. 2014 - Feb. 2014
Wertschätzung - Puls
- 1 Monat, Feb. 2013 - Feb. 2013
Mürner Level
Süssspeisenkunst
- 2012 - 2012
Cercle des Chefs de Cuisine, Kräuterkurs Molekulare Küche für Einsteiger
- 2012 - 2012
Mürner one (Süssspeisenkunst)
- Bis heute 15 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2010
FIBU und Lohnbuchhaltung
- 1 Monat, Nov. 2007 - Nov. 2007
Seminar
Modernes
- 1997 - 1997
Ausbildung zum Trainer von Lehrlingen
Hotel Hilton
- 4 Monate, Dez. 1996 - März 1997
Sous Chef / Trainer
Hotel Le Quartier Francais, Süd Afrika
- 1 Jahr und 7 Monate, Nov. 1994 - Mai 1996
Karibik
Chef Tournant, Rest. St. Moritz, San Juan, Puerto Rico
- 10 Monate, Feb. 1993 - Nov. 1993
Militär
- 5 Monate, Sep. 1992 - Jan. 1993
Commis Tournant, Kur und Golfhotel Quellenhof; Bad Ragaz / SG
- 1989 - 1992
BBZ Weinfelden / TG, Berufsbildungszentrum für Köche
- 1986 - 1989
Wangs
Private Sekundarschule Fatima; Pizol / SG
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Fließend
Italienisch
Fließend
Französisch
Fließend
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