Sebastian Sülberg
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sebastian Sülberg
- 6 Monate, Feb. 2011 - Juli 2011
Küchenleiter
Stockheim Catering Hamburg Gmbh
Unternehmer
Hotel-Restaurant Grüner Jäger
Souschef
Mr.Jones Gmbh
A la carte+Bankett+Catering+Barbeque (über 500 Personen), Lieferschein- und Rechnungskontrolle (KOST)
Souschef
Parkhotel Ahrensburg
A la carte+Bankett+Catering, Mediterrane Küche
Chef de Partie
SIDE Hotel
Bankett+a la Carte, Euro-asiatische Küche
Demi Chef de partie
Steigenberger "Hamburg"
Chef de Partie des Restaurants "Calla", Klassisch-französiches Küche
Commis de Cuisine
Hotel Vier Jahreszeiten, Hamburg
innerbetrieblich in der Show-Küche "DOC CHENG´s", spezielle Schlung in der asiatischen Patisserie
Auszubildender / Commis de Cuisine
Landhaus "Carstens", Timmendorfer Strand
2. Teil Ausbildung zum Koch, Brauhaus und Gorumet Restaurant
Auszubildender
Hotel Restaurant "Grüner Jäger", Travemünde
1. Teil Ausbildung zum Koch, Holsteiner Spezialitäten...
Executive-Souschef
Wohldorfer Mühle+Ströh
A la carte+Bankett+Catering+Barbeque Lieferschein- und Rechnungskontrolle (KOST), Menüplanung, Kalkulationen, Absolut Frische Produkte , Haccp, ...
Executive Souschef
Hotel Schloss Tremsbüttel
Küchenchef
Restaurant+Hotel Fischerklause
Küchenchef
Hotel Park Inn Hamburg
Ausbildung von Sebastian Sülberg
Englisch
Fachhochschule
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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