Stephan Knecht
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Stephan Knecht
- Bis heute 3 Jahre und 1 Monat, seit Mai 2022
Leiter Hotellerie
Universitätsklinik Balgrist
- 4 Jahre und 6 Monate, Nov. 2017 - Apr. 2022
Leiter Hotellerie
Seniorenresidenz Konradhof
- 1 Jahr und 4 Monate, Juli 2016 - Okt. 2017
Banquet Sales Manager
The Dolder Grand
- Reservation, organisation & realization of MICE, ranging from 10 to 600 guests and budgets of 500’000 CHF and higher - Aquisition of groups from the FIT and MICE market, preparations of offers, on-site assistance and üpdz-processing - Support with pro-active sales calls & aftersales activities
- 1 Jahr und 11 Monate, Juli 2014 - Mai 2016Tschuggen Grand Hotel
Assistant F&B Manager / Event Manager
- Management & support of the F&B department - Administrative & hands-on support of all F&B outlets - Reservation, organization & realization of MICE - Organisation & realisation of internal events
- 6 Monate, Juni 2013 - Nov. 2013
F&B Administration Intern
Grand Resort Bad Ragaz
- Supervision & support of the interactive menu „iNamun“ - Administrative support of F&B outlets - Maintenance & programming of the Micros system - Assistance with organisation & execution of events
- 2 Jahre und 10 Monate, Sep. 2010 - Juni 2013
Service Extra
Diverse Auftraggeber
Restaurant Buech (Herrliberg), Staff-Finder & private-chefs.com - Part time work during studies & holidays - Banqueting & event service
- 1 Jahr, Aug. 2009 - Juli 2010
Service Praktikant
Hotel Schweizerhof Zürich
Ausbildung von Stephan Knecht
- 3 Jahre und 10 Monate, Sep. 2010 - Juni 2014
International Hospitality Management
Ecole hôtelière de Lausanne
- 6 Monate, Jan. 2009 - Juni 2009
English
English Language Centre Bristol
- 5 Monate, Aug. 2008 - Dez. 2008
Französisch
Institut Européen de francais à Montpellier
- 6 Jahre, Aug. 2002 - Juli 2008
Zweisprachige Matur
Kantonsschule Wiedikon
Sprachen
Deutsch
-
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