Tanja Ziegler
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Tanja Ziegler
- Bis heute 4 Jahre und 11 Monate, seit Aug. 2020
Leitung Qualitätssicherung
Ferdinand Wolff GmbH & Co. KG
- 5 Monate, Apr. 2020 - Aug. 2020
Auditbeauftragte Läger Süd und Qualitätssicherung
Ferdinand Wolff GmbH & Co.KG
- 2 Jahre und 1 Monat, März 2018 - März 2020
Leiterin Qualitätssicherung
Thalheimer Bauernwurst Deuerlein GmbH
Verantwortliche für die Qualitätssicherung und das Qualitätsmanagement
- 1 Monat, Dez. 2014 - Dez. 2014
Mitarbeiterin Qualitätssicherung & Qualitätsmanagement
Freiland Puten Fahrenzhausen
- 1 Jahr und 2 Monate, Okt. 2013 - Nov. 2014
Masterandin
Food GmbH Jena Analytik - Consulting
- 5 Monate, Juni 2013 - Okt. 2013
Praktikantin
Food GmbH Jena Analytik - Consulting
Erlernung und Anwendung verschiedener Methoden im Bereich Lebensmittelchemie (Bestimmung der Lebensmittelinhaltsstoffe), Ernährungsphysiologie ( Vitaminanalyse mit HPLC) und Molekularbiologie (DNA-Extraktion, ELISA, PCR)
- 1 Monat, Aug. 2011 - Aug. 2011
Praktikantin
Naabtaler Milchwerke / Bechtel Privatmolkerei
Einblicke in die Joghurt- und Käseherstellung sowie zugrundeliegender Methoden der Qualitätssicherung
Ausbildung von Tanja Ziegler
- 2 Jahre und 2 Monate, Okt. 2012 - Nov. 2014
Molecular Nutrition
Friedrich-Schiller-Universität Jena
Masterarbeit in der Food GmbH Jena Analytik - Consulting: Projektstudie zur Etablierung eines taggleichen, qualitativen Salmonellennachweises in Fleisch mittels Durchflusszytometrie und Isothermaler Amplifikation anhand des Serovars Salmonella Typhimurium
- 3 Jahre, Okt. 2009 - Sep. 2012
Ernährungswissenschaften
Friedrich-Schiller Universität Jena
Bachelorarbeit am Lehrstuhl für Ernährungsphysiologie: Vergleich der Gehalte an trans-Vaccensäure und konjugierten Linolsäuren in Milch aus konventioneller und biologischer Produktion
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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