Ulrich Buchwald

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Angestellt, Projektleiter, CURATIS GmbH

Eschborn, Germany

Skills

Systemgastronomie
Eventgastronomie
Flexibilität
Motivation
Hotellerie und Gastronomie
Hotellerie/Gastronomie
Vending
Kioskverkauf
konzeptionelle Fähigkeiten
Konzepterstellung
HACCP
Hazard Analysis and Critical Control Points
Standardisation
Gemeinschaftsverpflegung
Gemeinschaftsgastronomie
Catering
Loyalität
Protokollführung
Konzept-Entwicklung
Microsoft Office
Kassenabrechnung
Kassensystem
Kassenverwaltung
Kassenführung
Eventplanung
Operations Management
Projektarbeit
Warenwirtschaft
Warenpräsentation
Reklamationsbearbeitung
Beschwerdemanagement
Beschwerdenmanagement
System-Gastronomie
Verkaufserfahrung
Verkaufsförderung
Bankettservice
Zusatzstoffe
Business Catering
Präsentationen
Durchführung von Schulungen
Durchführung von Inventuren
Monatsabschlüsse
Monatsabschluss
Inventurplanung
Arbeitssicherheit
Brandschutz
Impulskauf
Food & Beverage Management
strukturierte Arbeitsweise
Arbeitsorganisation
Betriebliches Gesundheitsmanagement
Belastbarkeit
Engagement
Verantwortungsbewusstsein
Personaldisposition
Kundenservice
Lernbereitschaft
Zielstrebigkeit
Selbstständigkeit
Zuverlässigkeit
Marketing
Project management
Business Planning
POS-Marketing
Marketing Communication Management
Marketing Planning
Planung Marketingkommunikation
Direct Marketing
Direkt Marketingaktionen
POS Marketing
POS Marketing Management
Marketing-Mix
Instrument de marketing
Point of Sales-Management
Marketing-Projekte
Systemisches Coaching
Systemische Beratung
Change Management
Changemanagement
Arbeitsberatung
MS Office
Kundenorientierung
Teamfähigkeit
Ausbildereignung
Ausbilder
Ausbilderschein
AEVO
Business Administrations
Business Administration
Graduate in Business Administration
Train the Trainer
Training on the job
Personal Training
Betriebswirtschaft
Betriebswirtschaftslehre
Projektmanagement
Gastronomie
Kundenbetreuung
High Convenience
Restaurantleitung
Kreativität
Kommunikationsfähigkeit
Gästebetreuung
Vertrieb
Verkauf
Scrum Master
Certified Scrum Master
Certified ScrumMaster (CSM)
Scrum
Agiles Projektmanagement
Foodservice
Deutsch

Timeline

Professional experience for Ulrich Buchwald

  • Current 5 months, since May 2021

    Projektleiter

    CURATIS GmbH

  • 1 year and 1 month, Apr 2020 - Apr 2021

    Consultant Operations

    CHEFS CULINAR

  • 2 years and 3 months, Jan 2018 - Mar 2020

    Leiter Kiosk & Vending / Stellv. Leiter Cafeteria

    Universitätsklinikum Köln Catering GmbH

  • 6 years, Jan 2012 - Dec 2017

    Leiter Kiosk & Vending

    Universitätsklinikum Köln Catering GmbH

  • 3 months, Oct 2011 - Dec 2011

    Bankett-Supervisor

    Klosterhotel Marienhöh hideaway & spa

  • 4 months, Jun 2011 - Sep 2011

    Restaurantleiter

    Gasthausbrauerei & Hotel Gutshof Herborn

  • 7 months, Nov 2010 - May 2011

    Bankett-Service-Koordinator

    Columbia Hotels & Resorts Wilhelmshaven

  • 2 years and 5 months, Jun 2008 - Oct 2010

    Teammanager

    ARENA Management GmbH

  • 1 year and 1 month, Jun 2007 - Jun 2008

    Teammanager

    Kölnarena Management GmbH

  • 2 years and 11 months, Aug 2004 - Jun 2007

    Auszubildener

    Kölnarena Management GmbH

Educational background for Ulrich Buchwald

  • 4 years and 3 months, Sep 2014 - Nov 2018

    Business Administration

    Hochschule Fresenius Köln - University of Applied Sciences

    Marketing-Management // Organisationspsychologie, Organisationsberatung & Systemisches Coaching

  • 11 months, Aug 2007 - Jun 2008

    Ernährungslehre und Hauswirtschaft

    Berufskolleg Köln Ehrenfeld

Languages

  • German

    First language

  • English

    Fluent

  • French

    Basic

Wants

nette Kontakte
ehemalige Kolleginnen und Kollegen
neue Herausforderungen
Weiterbildung
Fortbildung
Interesse an Neuem
Netzwerke
Digital Nomade
Digitale Nomaden
ortsunabhängig Arbeiten
urbane Nomaden
Start-up
Neue Medien
Möglichkeiten der Weiterentwicklung

Interests

Weiterbildung
Sport
Reisen
Wassersport
Fine Dining
wine tasting
Südamerika
Fitness
Ernährung
Cultural history
Umgang mit verschiedenen Kulturen
Backpacking (travel)
Corporate Social Responsibility
Marketing Communications
DNX Community
Digitale Nomaden

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