Dorothée Lavigne

• En charge de la communication « Nutrition » sur un portefeuille de 20 pays en lien avec les départements marketing, réglementaire et R&D (Europe de l’Ouest / Est, Australie, Nouvelle-Zélande) • Utilisation des compétences acquises en R&D pour interagir avec le service développement et améliorer avec eux la qualité nutritionnelle des produits • Validation de toutes les communications scientifiques pour les supports TV, packaging, presse, brochures pour la marque belVita, marque stratégique du groupe.

• Gestion de projets et formulation de biscuits moelleux, secs et fourrages (nombreux produits à base de chocolat) • Travail à l’échelle laboratoire, pilote puis usine en France et à l’étranger • Etude et sourcing MP pour implantation d’une nouvelle usine en Pologne (7000t/an - CAPEX : 8 M$) • Travail en équipe multifonctionnelle • Management d’un technicien

• Gestion de projets clients du brief jusqu’à l’acceptation clients • Support clients, présentation de projets briefés ou proactifs • Leadership de projets transversaux entre différents services (Création, Portfolio aromatique, Marketing, Analyse sensorielle, stratégie, Commerciaux)

• Innovation et rénovation de gammes de yaourts fermes, brassés jusqu’au suivi 3 mois après lancement en usine o Rénovation complète de la gamme « Panier de Yoplait » : 38000t /an o Changement du mode d’ensemencement des yaourts fermes et adaptation des recettes: sécurisation qualité et régularité des produits • gain : 500 K€ / an o Pilotage du changement de process dans 2 usines pour la fabrication des yaourts fermes et brassés • gain : 1,5 M€ / an • Leadership de projets transversaux avec la Prod

Nutrition

Formulation R&D Matières Grasses