Martin Dominguez
Werdegang
Berufserfahrung von Martin Dominguez
- Bis heute
cocinero
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- 2004 - 2006
segundo de cocina
Hotel del Teatre
Departamento: Turismo - Restauración, A parte de las tareas especificas de la partida que tenia que ocupar como cocinero (pescados y carnes) y de lo ello significa, remplazaba al chef en su ausencia, participaba de la elaboracion de la carta, distribuia las tereas a los demas integrantes de la cocina.
- 2001 - 2003
jefe de partida
Hotel Mas De Torrent
Departamento: Turismo - Restauración, Las funciones desempeñadas basicamente son todas las que incluyen el proceso culinario que van de la recepción y conservación de la materia prima, control de calidad, manipulación, cocción y posterior venta.
Ausbildung von Martin Dominguez
Sprachen
Spanisch
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