Régis Burger
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Régis Burger
- Bis heute 2 Jahre und 5 Monate, seit Feb. 2023
Procurement Manager
Xenios Hospitality GmbH
- 1 Jahr und 10 Monate, Apr. 2021 - Jan. 2023Accor D-A-CH
Category Manager Food & Beverage and Consumer Good, Germany Austria
- 4 Jahre und 10 Monate, Juni 2014 - März 2019
Cost Controller / Purchaser
Accor Hotel So/ Vienna
- 6 Monate, Okt. 2013 - März 2014
Food & Beverage Controller
Palazzo Wien
-Errechnung und Kontrolle des Wareneinsatzes, Kostenoptimierung -Abwicklung der kompletten Warenbestellung, Annahme und Lagerung -Durchführung und Überprüfung der Inventur -Führen von Lagerkonten, internen Warenverkehr organisieren und protokollieren -Prüfen und Weiterleiten von Lieferscheinen und Rechnungen -Herstellen von Statistiken, Kennzahlen und Soll-Ist-Vergleichen -PC Arbeit mit Easy Logic (Warenwirtschaftsprogramm) und mit Vectron -Kassenverwaltung, Abrechnung- und Tagesabschlusskontrolle
- 1 Jahr und 8 Monate, Sep. 2011 - Apr. 2013
Food & Beverage Manager
Asia Resort Linsberg Betriebs ****S
- 2 Jahre und 5 Monate, Apr. 2009 - Aug. 2011
Stellvertretender Food & Beverage Manager
Hotel El Andaluz Europapark ****
- 5 Monate, Nov. 2008 - März 2009
Serviceleiter
Hotel El Andaluz Europapark ****
- 9 Monate, Feb. 2008 - Okt. 2008
Food & Beverage Manager
Hotel am Schottenfeld Falkensteiner Hotels & Resorts
- 1 Jahr und 10 Monate, Apr. 2006 - Jan. 2008
Serviceleiter
Hotel El Andaluz Europapark ****
- 6 Monate, Nov. 2005 - Apr. 2006
Restaurantleiter
Hotel Funimation Falkensteiner Hotels & Resorts
- 3 Monate, Sep. 2005 - Nov. 2005
Maitre d´hotel
Hotel Les Violettes ****
- 9 Monate, Sep. 2004 - Mai 2005
Stellvertretender Restaurantleiter
Hotel Metropole
- 11 Monate, Aug. 2003 - Juni 2004
Maitre d´hotel
Hotel Le Vieux Manoire ****S
- 7 Monate, Feb. 2003 - Aug. 2003
Stellvertrtrender Restaurantleiter
Hotel Die Halde ****
- 5 Monate, Mai 2002 - Sep. 2002
Maitre d´hotel
Hotel Am Munster ****
- 5 Monate, Dez. 2001 - Apr. 2002
Chef de Rang
Hotel Simmenhof ****
- 6 Monate, Apr. 2001 - Sep. 2001
Chef de Rang
Landgasthof Alpenrose
- 6 Monate, Apr. 2001 - Sep. 2001
Chef de Rang
Landgasthof Alpenrose
- 1 Jahr und 5 Monate, Dez. 1999 - Apr. 2001
Chef de Rang
Central Hotel Wolter ***
Ausbildung von Régis Burger
- 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 1989 - Juli 1992
Restauration
Lycée des métiers Charles Pointet
Service
Sprachen
Deutsch
Fließend
Französisch
Muttersprache
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