Werner Koslowski

Inhaber, Chef, Koslowskis Cuisine Consulting/Koslowskis Kochkunst

Aschau im Chiemgau, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Coaching
Kochkurse
Sterneküche und Caterina für Sie daheim
Koslowskis KochKunst für Sie Daheim
Event-Koch
Fernsehkoch
Küchenchef
Sous-chef
Chef de Partie
Creative Consulting
Emergency
Berater
Kochen
Leihkoch
Gesunde Küche
Event Catering
Catering
Training
Restaurant

Werdegang

Berufserfahrung von Werner Koslowski

  • Bis heute 14 Jahre und 8 Monate, seit Aug. 2009

    Chef

    Koslowskis Cuisine Consulting/Koslowskis Kochkunst

    Frei arbeitender Koch, Fernsehkoch BR, Eventkoch, Ausbilder, Consulter, Creativmanager, Emergency Chef und Coach

  • 1 Jahr und 10 Monate, Nov. 2007 - Aug. 2009

    Patron und Küchenchef

    Koslowskis Restaurant&Bar

    Innerhalb eines Jahres zählten wir zu den besten Restaurants in Deutschland. Rang 303

  • 18 Jahre und 8 Monate, Feb. 1989 - Sep. 2007

    Patron und Küchenchef

    Restaurant Alpenhof

    Das Restaurant Alpenhof wurde später in Koslowskis" kochen &kunst" umgenannt und zählte zu den besten Restaurants in Deutschland

  • 1 Jahr und 4 Monate, Okt. 1987 - Jan. 1989

    Chef de Cuisine

    Restaurant "La Vie" München

    Galt als "unterschätzes Restaurant" zu den Münchner "Top Ten" Restaurants

  • 4 Jahre und 8 Monate, Mai 1983 - Dez. 1987

    Chef Patissier, Souschef, Chef de Cuisine

    * Restaurant "La Cuisine"

    Jüngster Sterne Küchenchef Deutschlands, zählte zu den 50 besten Restaurants(GM)

  • 9 Monate, Aug. 1982 - Apr. 1983

    Souschef

    Restaurant Occam Bistrot

    Erstes original französisches Bistrot in München

  • 8 Monate, Dez. 1981 - Juli 1982

    Chef Gardemanger

    Hotel Bachmaier am Tegernsee

  • 3 Monate, Okt. 1981 - Dez. 1981

    Commis Saucier

    *Restaurant Preysinkeller

  • 1 Jahr, Okt. 1980 - Sep. 1981

    Gefreiter Soldat

    Bundeswehr
  • 3 Monate, Juli 1980 - Sep. 1980

    Soldat

    Bundeswehr Grundausbildung

  • 6 Monate, Dez. 1979 - Mai 1980

    Commis Gardemanger

    ***** Hotel Mont Cervin Zermatt CH

  • 6 Monate, Mai 1979 - Okt. 1979

    Commis Gardemanger

    **** Hotel Pollux, Gourmet Restaurant, Zermatt,CH

  • 5 Monate, Dez. 1978 - Apr. 1979

    Commis Tournant

    *****Hotel Mont Cervin Zermatt CH

  • 6 Monate, Mai 1978 - Okt. 1978

    Commis Tournant

    Dronningen Restaurant Oslo Norwegen, Restaurant seiner kgl Hoheit Olav von NO

  • 10 Monate, Juli 1977 - Apr. 1978

    Commis de Cuisine

    Wastelhuber Hof

    Seinerzeit einziges Sterne Restaurant zwischen München und Salzburg

Sprachen

  • Deutsch

    -

  • Englisch

    Gut

  • Französisch

    Grundlagen

  • Italienisch

    Grundlagen

Interessen

Musik
Kunst
Natur
Laufen

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z