Alexander Neuburger

Angestellt, Head of Catering and Canteens, Heraeus

Hanau, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Beratung
Projektmanagement
Gastronomische Konzepte
Mittagsrestaurant
Eventlocation
Tagungsräume
Konferenzräume
Aktiv Kochkurse für Gruppen von 10 - 400 Personen
Eventcatering und Partyservice bis zu 5.000 Perso
Incentiv und Eventveranstaltungen
Konferenzcatering von 10-4.000 Pax bundesweit
Hochzeitscatering und Hochzeitsplanung
Filmcatering
Systemische Beratung
Individuelle Beratung
Sachverständiger
Hotelberatung
Restaurantberatung
Cateringberatung
Bewertungen
Schulungen
Training on the job
Betriebsanalysen
Preopening Unterstützung
Gerichtsgutachten
Gutachten
Food Konzepte
F&B Konzepte
Catering Konzepte
Unterstützung bei Bauplanung für gastronomische Ob
Beratung Betriebsrestaurant
Konzepte Betriebsrestaurant
Coaching
Personal Coaching
Planung
Konzeption
Kochen
Produktionsplanung und -steuerung
Astronomie
Gastronomie
Restaurant
WLAN
Arbeitserlaubnis
Training on the Job
Unterstützung bei gastronomischen Bauprojekten
Sachverständigentätigkeit
erstellen von Gutachten
Hotel und Restaurant Preopening
Bewertung
Betriebsübergang
Eventmanagement
Führungserfahrung
Catering
Interimsmanagement
Projektleitung
Pre Opening
Geschäftsleitung
Prozessentwicklung
SAP
Business Development
Organisationsentwicklung
Führungskräfteentwicklung
Agile Entwicklung
Veranstaltungswesen
Hotellerie
Führung
Erfahrung
Kreativität
strategisch
Selbstständigkeit
Organisationstalent
Reisebereitschaft
Motivation
Flexibilität
Teamfähigkeit
Leidenschaft
Zuverlässigkeit
Auslandserfahrung
Kundenorientierung
Zielstrebigkeit
innovativ
Empathie
Belastbarkeit
Soziale Kompetenz
Begeisterungsfähigkeit
Unternehmerisches Denken
Schnelle Auffassungsgabe
Strukturierte Arbeitsweise
Analytisches Denken

Werdegang

Berufserfahrung von Alexander Neuburger

  • Bis heute 3 Jahre und 10 Monate, seit Juli 2020

    Head of Catering and Canteens

    Heraeus
  • Bis heute 4 Jahre und 4 Monate, seit Jan. 2020

    Senior Consultant

    Gastro Passion passion for the guest

    .GASTROPASSION PROFESSIONELLE BERATUNG FÜR GASTRONOMIE UND HOTELLERIE PASSION FOR THE GUESTS. Kreative, individuelle Lösungen und erfolgreiche Konzepte für Gastronomie und Hotellerie. Wir zeigen Möglichkeiten, Ihr Potenzial auszuschöpfen. Es gibt keine bessere Referenz, als zufriedene Gäste. Wir, von Neuburger.Gastropassion beraten und unterstützen Sie – leidenschaftlich, kreativ, offen, praktisch und unkompliziert.

  • 1 Jahr und 3 Monate, Okt. 2018 - Dez. 2019

    Culinary Manager

    Food Affairs GmbH

  • 2 Jahre und 10 Monate, Jan. 2016 - Okt. 2018

    Berater und Sachverständiger für Hotel, Gaststätten und Catering

    Gastro-Passion

    Kreative, individuelle Lösungen und erfolgreiche Konzepte für Gastronomie und Hotellerie. Wir zeigen Möglichkeiten, Ihr Potenzial auszuschöpfen. PROFESSIONELLE BERATUNG FÜR GASTRONOMIE UND HOTELLERIE Es gibt keine bessere Referenz, als zufriedene Gäste. Wir, von Neuburger.Gastropassion beraten und unterstützen Sie – leidenschaftlich, kreativ, offen, praktisch und unkompliziert.

  • 14 Jahre und 10 Monate, Jan. 2004 - Okt. 2018

    Leiter Operatives Tagesgeschäft

    Campus-Culinarius Eventcatering GmbH

  • 2 Jahre und 9 Monate, Jan. 2007 - Sep. 2009

    Rezeptentwickler und Foodstylist

    Vegetarisch Fit

  • 2 Jahre und 10 Monate, März 2001 - Dez. 2003

    Catering Manager

    Food Affairs Compass Group

  • 2 Jahre und 2 Monate, Jan. 1999 - Feb. 2001

    Küchenchef

    Steigenberger Esprix Hotel Airport Frankfurt

    Konzeption und Eröffnung von einem exklusiv Objekt mit: Tagungsbereich, Meetingplanungsteam, hochwertiger Live Cooking Personalverpflegung und einem Exekutiv Sterne Bereich.

  • 1 Jahr, Jan. 1998 - Dez. 1998

    Chef tournat

    Queens Hotel Frankfurt

  • 1 Jahr, Jan. 1997 - Dez. 1997

    Sous Chef

    Hoilday Inn Sindelfingen

  • 6 Monate, Juli 1996 - Dez. 1996

    Freelancer

    Dorint Hotels Mannheim und Buchschlag,

  • 8 Monate, Okt. 1995 - Mai 1996

    Team Leader

    SI ´Zentrum Stuttgart

  • 11 Monate, Nov. 1994 - Sep. 1995

    chef de party

    Kurhaus Bad Cannstatt

  • 2 Jahre und 2 Monate, Sep. 1992 - Okt. 1994

    chef de party

    Landhotel Riederhof

  • 1 Jahr und 2 Monate, Juli 1991 - Aug. 1992

    comis du cusine

    Steigenberger Graf Zeppelin

  • 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 1988 - Juni 1991

    Azubi

    Gasthaus Lamm

  • Küchenchef

    Steigenberger Hotels

  • Koch

    LufthansaPartyService

  • Veranstaltungsleiter

    HSG

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Französisch

    Grundlagen

Interessen

Triathlon
Theater
Oper
Leidenschaft für sehr gutes Essen und Trinken
Kochen
Gute Gastgeber finden

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z