Alexander Reiss
Student, Change Management Einkauf und Logistik, Karriere Tutor
Leipzig, Deutschland
Über mich
Kontakte schaden nur dem, der sie nicht hat - frei nach Klaus Klages Genau deshalb befinde ich mich derzeit in der Neuorientierung und dem Ausbau meines beruflichen Netzwerks, bevor ich zu April 2023 einen neuen Wirkungskreis suche. Meine Erfahrungen sind vielfältig und durch einen Lebenslauf schwer zu erfassen, da ich aber auch im Bereich des lebenslangen Lernen immer neues Rüstzeug aufbaue, absolviere ich aktuell eine Weiterbildung zum Change Manager - Einkauf und Beschaffung. Nun haben Sie einen guten Kontakt mehr - Lernen Sie mich Jetzt schon kennen - einen Kandidaten, der in einigen Monaten auch in diesem Bereich umfassendes Wissen, Gewinn bringend in /hr Unternehmen einbringen kann.
Werdegang
Berufserfahrung von Alexander Reiss
1 Jahr und 2 Monate, Juli 2020 - Aug. 2021
Betriebsleiter/in - Hotel/Gaststätten
Foodkurt GmbH
Unterstützung & Vertretung des F&B Managers im operativen Geschäft Mitwirkung bei der Warenwirtschaft, dem Bestellwesen und der Inventuren Erstellen von Dienst- und Urlaubsplänen in Vertretung Planung und Koordination von Veranstaltungen und Events Sicherstellung der Qualitätsstandards
Wahrnehmung der Gastgeberfunktion Weisungsbefugnis gegenüber den Abteilungsleitern im Verantwortungsbereich (Küche, Housekeeping, Front Office, Restaurant, SPA) Aktive Umsetzung der Produktphilosophie in Bezug auf den Hotelbetrieb Stetige Optimierung und Weiterentwicklung von Arbeitsabläufen und Standards Einhaltung und Kontrolle aller Sicherheit und Hygienevorschriften (HACCP, Brandschutz, etc)
Wahrnehmung der Gastgeberfunktion Weisungsbefugnis gegenüber den Abteilungsleitern im Verantwortungsbereich (Küche, Housekeeping, Front Office, Restaurant, SPA) Aktive Umsetzung der Produktphilosophie in Bezug auf den Hotelbetrieb Stetige Optimierung und Weiterentwicklung von Arbeitsabläufen und Standards Einhaltung und Kontrolle aller Sicherheit und Hygienevorschriften (HACCP, Brandschutz, etc)
Organisation und Überwachung des Seviceablaufes, Trainieren der Servicemitarbeiter, Controlling, Einhaltung und Verbesserung der Standarts für das Wohl unserer Gäste
Ausbildung von Alexander Reiss
Bis heute 2 Jahre, seit Juni 2022
Change Management Einkauf und Logistik
Karriere Tutor
2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2002 - Juni 2005
Hotel/ Gastgewerbe
revita Sport und Parkhotel Fam.Seela
2 Jahre, Aug. 2000 - Juli 2002
Staatlich geprüfter Touristikassistent
Schulen Dr. W.Blindow
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Spanisch
Grundlagen