Andres Krattinger
Angestellt, Merchandiser, Genossenschaft Migros Basel
Basel, Schweiz
Werdegang
Berufserfahrung von Andres Krattinger
2 Jahre und 9 Monate, Jan. 2020 - Sep. 2022
Operations Manager
Parsaco Consulting
2 Jahre und 1 Monat, Dez. 2018 - Dez. 2020
Quality Manager
Parsaco Consulting
2 Jahre und 3 Monate, Sep. 2016 - Nov. 2018
Area Manager
Parsaco Consulting
5 Monate, Mai 2016 - Sep. 2016
Familienauszeit
@Home
7 Monate, Okt. 2015 - Apr. 2016
Vizedirektor
Hotel Amaris Olten
3 Jahre und 10 Monate, März 2011 - Dez. 2014
Geschäftsführer
ZIC ZAC BASEL
• Operative und administrative Führung des 39 köpfigen Teams Küche/Service/Administration • Selbständige Bearbeitung der administrativen Aufgaben inklusiver Personelles, Finanzen und Gästekommunikation • Verantwortung und Ausführung der Hygienestandards • Verantwortung für den Eventbereich inklusiver Planung und Nachbearbeitung
1 Jahr, Nov. 2009 - Okt. 2010
Director of Restaurants
Renaissance Teda, Tianjin Hotel and Convention Center
Führung von dem Hauptrestaurant, Lobby Lounge, Room Service, Gourmet Laden und Mini Bar, Erstellung von dem Marketing- und Businessplan für alle verantwortlichen Outlets, Arbeitspläne, Bei Events im Bankett Mitarbeiter entsprechend koordinieren, Neue Brand Standards einführen, Trainings, Brand Standard und Finanzkontrollen in den Outlets durchführen Promotion planen, Rekrutierung
1 Jahr und 1 Monat, Okt. 2008 - Okt. 2009
Brasserie Manager
Renaissance TEDA, Tianjin Hotel and Convention Center
10 Monate, Jan. 2008 - Okt. 2008
Restaurant Manager
Hotel Hilton
Ausbildung von Andres Krattinger
1 Jahr und 9 Monate, Okt. 2012 - Juni 2014
Hotelmanagement
Hotelfachschule Thun
Hotelmanagement
2 Jahre, Jan. 2006 - Dez. 2007
Hospitality Management
Hotelfachschule Belvoirpark
3 Jahre und 1 Monat, Aug. 1999 - Aug. 2002
Gastronomie
Hotelschule Regina
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Spanisch
Fließend
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen