Annett Rieck

Angestellt, Chef de Rang, Hotel Seehof Davos

Klosters, Schweiz

Fähigkeiten und Kenntnisse

arbeite nach einem 1 jährigem Aufenthalt in Engla
habe in verschiedenen guten und sehr guten Häusern
z.B. Victoria-Jungfrau in Interlaken
Vieux Manoir in Murten
Hotel Ascot usw.
dabei wurde mein Interesse zum Wein geweckt
startete im Januar 2007 die Sommelierfachschule in
habe letztes Jahr meinen Sommelier mit "Summa cum
spreche sehr gut Englisch
bin immer bereit dazuzulernen

Werdegang

Berufserfahrung von Annett Rieck

  • Bis heute 9 Jahre und 6 Monate, seit Dez. 2014

    Restaurationsfachfrau

    Restaurant Chesa,

  • Bis heute 9 Jahre und 7 Monate, seit Nov. 2014

    Chef de Rang

    Hotel Seehof Davos

  • 1 Jahr und 3 Monate, Juni 2013 - Aug. 2014

    Stellvertretende Chef de Service

    Hotel Alpina

  • 1 Jahr, Juni 2012 - Mai 2013

    Serviceangestellte

    Schloss Brandes, Maienfeld

  • 9 Monate, Okt. 2011 - Juni 2012

    Geschäftsführerin

    Vinothek - Bistro & Bar Köhler

  • 2 Jahre und 1 Monat, Sep. 2009 - Sep. 2011

    Stellvertretende Restaurantleiterin/Weineinkauf

    Restaurant Rigiblick/ZFV

  • 2 Jahre und 1 Monat, Sep. 2009 - Sep. 2011

    Stv. Restaurantleiterin/Dipl. Sommeliere

    Restaurant Rigiblick

    verantwortlich für die Betreuung der Gäste, verantwortlich für den Weinverkauf und Beratung der Gäste, seit Februar Übernahme der Verantwortung des Weineinkaufes und der Kellerverwaltung

  • 5 Monate, Nov. 2007 - März 2008

    Sommelier/Chef de Service

    Hotel Krone

    Verantwortlich für die Betreuung der Gäste, Verantwortlich für den Käse- und Weinverkauf

  • 7 Monate, Apr. 2007 - Okt. 2007

    Chef de Service

    Brasserie Lipp

    Verantwortlich für den Ablauf des Service, Abrechnung, Tagesabschluss, Schliessen des Restaurant, Vertretung für den Restaurantleiter bei Abwesenheit

  • 1 Jahr und 5 Monate, Dez. 2005 - Apr. 2007

    Chef de Rang

    Hotel Ascot

    Betreuung der Gäste, am Wochenende Stellvertretung des Chef de Bar

  • 1 Jahr und 1 Monat, Apr. 2004 - Apr. 2005

    Chef de Rang

    Victoria Jungfrau

    Betreuung der Gäste,

  • 10 Monate, März 2002 - Dez. 2002

    Chef de Rang

    Vieux Manoir

    arbeitete 2 Sommersaisons in diesem Haus, das zweite mal von Februar 2003-November 2003, Betreuung der Gäste, Verantwortlich für eine Abteilung des Restaurants

  • 1 Jahr und 6 Monate, Dez. 1999 - Mai 2001

    Chef de Rang

    Gasthof zum Bären

    Verantwortlich für die Betreuung der Gäste, Frühstücksservice, Mittagasservice, Abendservice

  • 1 Jahr und 1 Monat, Okt. 1998 - Okt. 1999

    Chef de Rang

    Dormy House Hotel

    startete als Commis, arbeitet mich innerhalb eines Jahres bis zum Chef de Rang nach oben

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Französisch

    Grundlagen

  • Englisch

    Fließend

Interessen

möchte gern einmal als Somelier arbeiten
mein Hobby ist mein Beruf
interessiere mich für den Wein und mit allem was dazu gehört
besuche immer wieder Veranstaltungen die sich um den Wein drehen
auch Urlaubsreisen haben fast immer etwas damit zu tun

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z

Nachname:

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