Björn Kramer

Berufserfahrung von Björn Kramer

• Bis heute 3 Jahre und 8 Monate, seit Nov. 2020

  Vertriebsleiter

  Heinz Bräuer GmbH & Co. KG (Dat Backhus)

  Personalführung und -verantwortung Entwicklung und Umsetzung von Zielen, Strategien und Konzepten Strategische Ausrichtung der Personalplanung und Sicherstellung einer reibungslosen Umsetzung der Personaleinsatzplanung Transparenz, Entwicklung, Maßnahmensteuerung der Kennzahlen pro Bezirk Auf- und Ausbau des B2B - Segmentes Auswahl und Implementierung neuer Technologien/Digitalisierung Anpassung des Fachgeschäftportfolios Auswahl und Steuerung von Dienstleistern Erarbeitung und Steuerung interner Prozesse

• 2 Jahre und 9 Monate, März 2018 - Nov. 2020

  Bezirksleiter Brot und Stulle / Sonderkonzepte

  Heinz Bräuer GmbH & Co. KG (Dat Backhus)

  Sonderkonzepterstellung Strategische Ausrichtung der Personalplanung und Sicherstellung einer Umsetzung der Personaleinsatzplanung Umsetzung von Personalentwicklungskonzepten Sicherstellung einer gästeorientierten, verkaufsoptimierten Warenpräsentation Sicherstellung von Service- und Produktqualität Sichere Einführung neuer Produkte Bestmöglichste Kommunikation zwischen aller Ebenen Initiierung und Koordination von Maßnahmen zur Umsatzentwicklung und / oder Kostenreduzierung

• 1 Jahr und 10 Monate, Mai 2016 - Feb. 2018

  Betriebsleiter

  Restaurant Hübsch

• 1 Jahr und 4 Monate, Jan. 2015 - Apr. 2016

  IT-Einkäufer

  bonprix Handelsgesellschaft mbH

  Verantwortlich für den konsistenten Workflow des IT-Einkaufs Verwaltung der IT-Assets Unterstützung im Vertrags- und Lizenzmanagements Matrix42

• 2 Jahre und 9 Monate, Apr. 2012 - Dez. 2014

  SAP Projekt Management Office Mitarbeiter

  bonprix Handelsgesellschaft mbH

  IT-Kostenstellenplanung und IT-Kostencontroling Projektbudgetüberwachnung und Management Reporting Steuerung des Change Request Prozesses Umfangreiche Projektoffice Aufgaben im Großprojekt

• 2 Jahre und 6 Monate, Okt. 2009 - März 2012

  Teamleiter im Bereich Inhouse-Service

  bonprix Handelsgesellschaft mbH

  Teamleiter Boten und Kantine, - Organisation u. Steuerung des operativen Tagesgeschäftesder Boten - Kostenstellenplanung und Controling der Bereich Boten, Kantine, Unterhaltsreinigung und Fuhrparkt -

• 1 Jahr und 10 Monate, Jan. 2008 - Okt. 2009

  F&B Manager

  Mövenpick Hotel Hamburg

• 1 Jahr und 11 Monate, März 2006 - Jan. 2008

  Bankettleiter

  Mövenpick Hotel Frankfurt City

• 2 Jahre und 3 Monate, Dez. 2003 - Feb. 2006

  Bankettleiter

  Mövenpick Hotel Braunschweig