Christian Adam

Angestellt, Restaurantleiter, Die Brotzeit GmbH

Österreich

Fähigkeiten und Kenntnisse

Restaurantleitung
Betriebsleitung
Personalführung
Budgetverantwortung
HACCP
Ausbildung zum Sicherheitsleiter für Gastrogewerbe
Sommelier-Ausbildung
Gastronomie Management
Teamfähigkeit
Belastbarkeit in Stresssituationen
kundenorientiert
zielstrebig
ausdauernd
motiviert
Serviceorientiert
wirtschaftliches Denken

Werdegang

Berufserfahrung von Christian Adam

  • Bis heute

    Restaurantleiter

    Die Brotzeit GmbH

  • 2013 - 2018

    Gebietsleiter

    G4S/Nokas Security

    Personalführung (22 Mitarbeitern) für 7 Rezeptionen / Zugangskontrollen   Kundengespräche, Konzeptadaptierungen, Bedürfnisanalyse/ -beratung der Kunden

  • 2006 - 2013

    Operation Manager/ FM Manager

    Eurest Support Services

    -Verantwortlich für Vereinbarungen & Umsetzung zwischen Dienstleistungsunternehmen und Auftraggeber.  - Durchführen von monatlichen Sicherheitsmeetings, für Küche / Kantine & Reinigungs Personal.  - Planung und Durchführung verschiedener gastronomischer Projekte bei Worley Parson Group für bis zu 800  Personen. - Budgetierung, Gastronomische Einkäufe, Hotel Buchungen und das Arrangieren der Service Dienstleistungen

  • 1998 - 2006

    Team Leiter

    Eurest Personal Restaurants

    - Verantwortlich fuer die Kantine von 600 Bueroangestellten. Betreuung und Organisation von Veranstaltungen und Firmenfesten.  - Verwaltung des Budgets, Schwindkontrolle

  • 1978 - 1998

    weitere Daten entnehmen Sie bitte meinem LL

    Lebenslauf

  • 1979 - 1981

    Demi Chef de Rang

    Clinique Valmont,Glion sur Montreux

  • 1978 - 1979

    Commis de Rang

    Schloss Hotel Lebenberg, Kitzbühel

Ausbildung von Christian Adam

  • 1974 - 1977

    Koch- Kellner Lehre,

    Hotel Imperial, Wien

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Norwegisch

    Fließend

  • Dänisch

    Fließend

  • Italienisch

    Grundlagen

  • Französisch

    Grundlagen

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