Christian Barry
Angestellt, Leitung Großküchentechnik / Großküchenausstattung, Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG
Abschluss: Dipl.-Kaufmann (FH), Hochschule für angewandte Wissenschaften, Fachhochschule Neu-Ulm
Rostock, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Christian Barry
Bis heute 3 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2021
Leitung Großküchentechnik / Großküchenausstattung
Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHGVerantwortlichkeiten in den verschiedenen Vertriebskanälen der Transgourmet Deutschland: Transgourmet, Selgros, EGV, Niggemann, FrischeParadies | Einkauf und Category Management inkl. Jahresgespräche | Weiterentwicklung eines Versandlagerkonzeptes | Leitung des Vertriebs im Außendienst und Innendienst | Leitung der Rechnungslegung für Großküchentechnik und Budgetierung | Strategische Ausrichtung und Entwicklung neuer Vertriebskonzepte und Trendscouting sowie Werbemaßnahmen | u.v.m.
Analyse und Auswertung der Marktchancen für neue Produkte, Erkennung von Trends und Empfehlung von Marktpotenzialen an die Vertriebsleitung | Berichterstattung an den Leiter Category Management sowie an die Geschäftsführung | Verantwortung für das Erstellen von Markt- und Wettbewerbsanalysen | Eigenständige Planung und Umsetzung von Marketingaktivitäten wie z.B. Entwicklung und Überarbeitung des Katalogs für das Versandlagerkonzept | Eigenständige Verantwortung von Werbe- und Vertriebsaktivitäten
4 Jahre und 2 Monate, Aug. 2007 - Sep. 2011
Einkäufer
sea chefs Cruise Services GmbH
2 Jahre und 8 Monate, Aug. 1999 - März 2002
Küchenchef
Verschiedene Unternehmen
• 05/2001 - 03/2002 Freiberufl. Tätigkeit | Hamburg | Küchenchef • 08/1999 - 02/2001 Romantik Hotel Aselager Mühle | Herzlake-Aselage | Küchenchef • 03/1998 - 08/1999 Hyatt Regency | Köln | Junior Sous Chef
2 Jahre und 11 Monate, Apr. 1994 - Feb. 1997
Chef de Partie
verschiedene Unternehmen
• 02/1997 - 02/1998 Sheraton Hotel & Conference Centre | Frankfurt/M. | Chef de Partie • 06/1996 - 01/1997 Freiberufl. Tätigkeit | bundesweit | Koch • 05/1995 - 05/1996 Kempinski Hotel Bristol | Berlin | Chef de Partie • 04/1994 - 04/1995 Hyatt Regency | Köln | Demi Chef de Partie
Ausbildung von Christian Barry
7 Jahre und 8 Monate, März 2002 - Okt. 2009
Akademische Ausbildung
Hochschule für angewandte Wissenschaften, Fachhochschule Neu-Ulm
Technische Betriebswirtschaft, Marketing
4 Monate, Jan. 2001 - Apr. 2001
Berufliche Weiterbildung
IHK Rhein-Neckar-Heidelberg
Recht, Betriebsorganisation, Controlling, Zubereiten von Speisen
1 Jahr und 11 Monate, März 1992 - Jan. 1994
Berufliche Ausbildung
Hotel Restaurant Haus Hohenstein
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Portugiesisch
Grundlagen
Französisch
Grundlagen