Daniel Jurisch
Bis 2020, Gründer, Allerlei - die Leipziger Genussmanufaktur
Leipzig, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Daniel Jurisch
Kochen, Backen, Weine öffnen... im neuen Restaurant PAN am Lindenauer Markt 21 im Theater der Jungen Welt.
Bis heute 8 Jahre und 3 Monate, seit Feb. 2016
QUAGGA Catering
QUAGGA
QUAGGA - modernes Catering in Leipzig -+++ regional saisonal +++ auch vegetarisch und vegan.
Bis heute 12 Jahre und 4 Monate, seit Jan. 2012
Texter
Ich bin selbständig
Bis heute 12 Jahre und 6 Monate, seit Nov. 2011
Dramaturg
Centraltheater Leipzig, Beat Toniolo, Seelisberg Rütli Festival
Dramaturgischer Mitarbeiter
Bis heute 13 Jahre und 3 Monate, seit Feb. 2011
Lektorat
Hochschule Anhalt Köthen
Lektorat, Korrektorat und Verfassen von Texten für die Pressestelle der Hochschule Anhalt und andere Institutionen + Zeitschriften
Bis heute 22 Jahre und 6 Monate, seit Nov. 2001
Gastronomie: Genussmittelbeauftragter
selbständig, RUDI, Annalinde, Fauser, (Lucca Bar, Skala etc.)
Koch, Küchenchef, konzeptueller Mitarbeiter, Geschäftsführer
4 Monate, Sep. 2020 - Dez. 2020
Gründer
Allerlei - die Leipziger Genussmanufaktur
Wir verarbeiten regionale Produkte zu Gerichten im Glas, bereiten die Leipziger Antipasti zu, eigene Lebkuchen und Bio Burger Buns! Regional ist Trumpf!
Weinberatung, Öffentlichkeitsarbeit und Verkauf
7 Monate, März 2008 - Sep. 2008
Volontär
Faber & Faber
Tätigkeiten in den Bereichen Lektorat (Korrektur, Verfassen von Gutachten und Nachworten), Öffentlichkeitsarbeit und Vertrieb (Kundenverwaltung, Verfassen von Werbetexten), Mitarbeit an einem Lexikon (22 Beiträge)
Ausbildung von Daniel Jurisch
6 Monate, Sep. 2004 - Feb. 2005
Germanistik, Philosophie, Komparatistik, Französisch
UHA Mulhouse / Uni Basel
Alexander Mitscherlich (Capes) Martin Dean (Maitrise), Selbsttäuschung als philosophische Problematik
7 Jahre und 1 Monat, Okt. 1999 - Okt. 2006
Germanistik
Universität Leipzig
Literaturwissenschaft, Philosophie, deutsche und internationale Literatur, Theater der Neuzei. tLiteratur des 18.Jahrhunderts (Briefroman und Brieftheorie, Empfindsamkeit, Aufklärung) / Literatur der klassischen Moderne / Literaturtheorie (Rezeptionsästhetik, Psychoanalyse) / Luftkriegsliteratur
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Französisch
Fließend
Englisch
Fließend
Russisch
Grundlagen
Türkisch
Grundlagen
Latein Latinum
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