Dennis Wettig
Angestellt, Service-Schichtleiter, stellvertr. Betriebsleiter, La Maison du Pain, LMDP Frankfurt GmbH
Frankfurt am Main, Sachsenhausen, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Dennis Wettig
Bis heute 9 Jahre und 11 Monate, seit Juli 2014
Service-Schichtleiter, stellvertr. Betriebsleiter
La Maison du Pain, LMDP Frankfurt GmbH
Aus dem Training erworbene Kenntnisse anwenden, Weisungsbefugnis gegenüber dem Personal; Anleitung des Personals in Arbeitsabläufe; Einhaltung der Linien den Unternehmens nach außen; HACCP-Richtlinien; Bestellwesen; Tagesabrechnung und Kassenberichte; erste Erfahrungen mit dem Kassensystem Hypersoft;
6 Monate, Feb. 2014 - Juli 2014
Service-Schichtleiter im Training
La Maison du Pain, LMDP Frankfurt GmbH
Koordination der Arbeitsabläufe; das äußere Erscheinungsbild des Unternehmens nach außen präsentieren, Einblicke in die Aufgaben des Schichtleiters bekommen und herangeführt werden zur Selbständigkeit
3 Monate, Dez. 2013 - Feb. 2014
Thekenkraft
La Maison du Pain, LMDP Frankfurt GmbH
1 Jahr und 3 Monate, Juli 2012 - Sep. 2013
Geschäftsführer
BARRIO (Spanisches Restaurant), TapBar GmbH
Aufbau einer eigenen Lokalität; Planung & Konzept erstellen, Kontakte zu Lieferanten knüpfen; Im Geschäft dann im Service tätig; Bestellwesen, erste Kassenerfahrungen; Buchhaltung, Warenwirtschaft
7 Jahre und 2 Monate, 2005 - Feb. 2012
Erste gastronomische Erfahrungen, neben dem Studium
Diverse Lokaltitäten, Hotellerie
Barerfahrungen; erste Einblicke in Buchhaltung; Hotellerie: Zimmerservice (Maritim Hotel); Nachtarbeit
Ausbildung von Dennis Wettig
2 Jahre und 5 Monate, Okt. 2004 - Feb. 2007
Kunstgeschichte, Allgemeine und Vergleichende Literaturwissenschaften
Johann Wolfgang Goethe-Universität Frankfurt am Main
Grundstudium ohne Schwerpunktsetzung
1996 - 2003
Albert-Einstein-Gymnasium, Berlin
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
Spanisch
Grundlagen