Dirk Riesen

ist gesund und munter. 🥦

Angestellt, Bereichsleiter Süd-West, Helios Kliniken GmbH

Kassel, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Betriebsführung
Gastronomie
Restaurant
Produktionsleitung
Catering
Küche
Personalführung
HACCP
Restaurantleitung
Führungserfahrung
Gästebetreuung
Food & Beverage
Warenpräsentation
Hygienevorschriften
Mise en place
Engagement
Führung
Kreativität
Organisationstalent
Zuverlässigkeit
innovativ
Kundenorientierung
Fachkompetenz
Belastbarkeit
Gastfreundschaft
Zielstrebigkeit
Freundlichkeit
Freude an der Arbeit
Loyalität
Pünktlichkeit
Schnelligkeit
Ehrlichkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Dirk Riesen

  • Bis heute 2 Jahre und 4 Monate, seit März 2022

    Bereichsleiter Süd-West

    Helios Kliniken GmbH
  • 2 Jahre, Apr. 2020 - März 2022

    Betriebsleiter

    Augustinum gemeinnützige GmbH

  • 5 Monate, Dez. 2019 - Apr. 2020

    Gastronomieleiter

    WISAG Care Catering

  • 7 Jahre und 7 Monate, Mai 2012 - Nov. 2019

    Leiter der Patienten Versorgung

    Ökumenisches Hainich Klinikum Mühlhausen

  • 3 Jahre, Mai 2009 - Apr. 2012

    Küchenchef

    Ramada City Centre

  • 8 Jahre und 1 Monat, Juni 2001 - Juni 2009

    Küchenchef

    Best Western Queens Hotel Kassel

  • 3 Jahre und 7 Monate, Nov. 1997 - Mai 2001

    Selbstständig

    Hotel-Restaurant Alte Mühle

  • 1 Jahr und 3 Monate, Aug. 1996 - Okt. 1997

    Küchenchef

    Hotel am Kranichsee

  • 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 1993 - Aug. 1996

    Sous Chef

    Parkhotel Bad Harzburg

  • 2 Jahre und 1 Monat, Jan. 1991 - Jan. 1993

    Koch

    Hotel zum Braunen Hirschen

  • 1 Jahr und 3 Monate, Nov. 1989 - Jan. 1991

    Koch

    Kurhaus und Kurhotel Bad Harzburg

  • 3 Jahre und 4 Monate, Aug. 1986 - Nov. 1989

    Lehre + 3 Monate die ich übenommen wurde

    Landhaus Breitenbach

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Grundlagen

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