Dominik Seitz
Inhaber, Gründer / Geschäftsführer, KINZIG FOOD GmbH
Abschluss: Hotelbetriebswirt, Hotel Management School Heidelberg
Haslach, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Dominik Seitz
Bis heute 8 Jahre und 4 Monate, seit März 2016
Gründer / Geschäftsführer
KINZIG FOOD GmbH
Unternehmensentwicklung / -führung; Einkauf; Preisverhandlungen; Beschwerdemanagement; Rezeptverwaltung; Qualitätsmanagement;
1 Jahr und 7 Monate, Aug. 2014 - Feb. 2016
F&B Manager
Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbHKontakt und Verhandlungen mit den Lieferanten, Urlaubs- / Dienstpläne für 60-80 Angestellte, Mitarbeiter Motivation, Verantwortung für den operativen und administrativen Tagesablauf Führen der HACCP Listen Verantwortung für die Schulung von Mitarbeitern zur Gewährleistung eines ordnungsgemäßen Service sowie Beschwerdemanagement
7 Monate, März 2012 - Sep. 2012
Chef de Partie
Gasthaus "Hecht" Restaurant und Partyservice
Verkaufsgespräche für Bankett und den Partyservice, Anleitung der Auszubildenden
1 Jahr und 7 Monate, Sep. 2010 - März 2012
Verkäufer
Decathlon Deutschland
Im Verkauf bei der Kunden Beratung/ in der Lagerlogistik und Marketing
2 Jahre und 1 Monat, Juli 2008 - Juli 2010
Commi bis Chef de Partie
Gasthaus "Hecht" Restaurant und Partyservice
Verantwortlich für den Partyservice die betreuung der Gäste und einen reibungslosen Ablauf der Veranstaltung, mitverantwortlich für die Auszubildenden
2 Jahre und 11 Monate, Sep. 2005 - Juli 2008
Auszubildender
Gasthaus "Hecht" Restaurant und Partyservice
Ausbildung zum Koch
Ausbildung von Dominik Seitz
1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2012 - Juli 2014
BWL
Hotel Management School Heidelberg
Marketing, VWL, Gastro- Privat- und Arbeitsrecht, Controlling
1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2010 - Juli 2012
Mittlerereife
Abendrealschule Göppingen
2 Jahre und 11 Monate, Sep. 2005 - Juli 2008
Koch
Paul-Kerschensteiner-Schule
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen