Francisco Javier Yzuel Sanz
Selbstständig, Responsable de comunicación, Asociación de Gourmets de Madrid
Vitoria, Spanien
Werdegang
Berufserfahrung von Francisco Javier Yzuel Sanz
Bis heute 14 Jahre und 11 Monate, seit Juni 2009
Responsable de comunicación
Asociación de Gourmets de Madrid
Responsable de la difusión de la Asociación de Gourmets. Búsqueda y coordinación de partners, desarrollo de soportes publicitarios. Gestión de prensa. Atención al socio, etc.
Bis heute 15 Jahre, seit Mai 2009
Redactor
Revista LFP (Liga de Fútbol profesional) - Grupo Z
Coordinador y redactor de la entrevista principal de esta revista corporativa mensual, de tirada nacional, editada por el Grupo Z para la LFP. (David de Maria, La Oreja de Van Gogh, Pedro Ruiz, etc)
11 Monate, Juni 2008 - Apr. 2009
Responsable de producción
Revista OK! (OK Ediciones LTD - Grupo Z)
Responsable del Área de Producción de la revista semanal, realizando reportajes graficos y entrevistas. Coordinador y corrector de la sección de gastronomía Productor y redactor.
3 Jahre und 2 Monate, Mai 2005 - Juni 2008
Director de Comunicación
Cabiria ComunicAcción
Responsable del departamento de comunicación de cuentas de ocio, restauración y gastronomía.Algunos clientes: Director de Marketing y Restauración del Centro Comercial Planetocio (Madrid). Director de Comunicación del restauante El Gallinero. Organización de preparación y apertura del Hotel FC, Villalba, Madrid. Comunicación de Crisis para Restaurante Club Naútico, Zaragoza, etc.
6 Monate, Okt. 2004 - März 2005
Operation Manager Nacional
Franquicia internacional Döner Kebap Istalmbul
Franquicia con más de 50 centros en España. Entre muchas otras tareas, me responsabilizo de la implantación de nuevos productos y de formar al personal respecto a esos productos. Supervisìón de calidad y coordinación de apertura de nuevos centros. Coordinación de pedidos a nivel nacional. Negociación con proveedores. Supervisión de resultados de todos los puntos de venta.
2 Jahre und 2 Monate, Aug. 2002 - Sep. 2004
Gerente
Il Cavatappi
Restaurante de cocina italiana y de autor en el centro de Madrid. Distinciones de publicaciones a nivel nacional (Elle, Telva, Sali Salir, Guía del Ocio, etc). Habitual de personajes populares.
1 Jahr, Sep. 2002 - Aug. 2003
Colaborador de gastronomía
Progresa - Grupo PRISA- Revista Doblecero
Redactor de los contenidos de gastronomía y asesor de estos temas en la revista Doblecero, editada para El Corte Inglés.
1 Jahr und 2 Monate, Jan. 2001 - Feb. 2002
Encargado
Yvanhos, restauración de vanguardia
Encargado del área de catering. Grandes cuentas: Ayuntamiento, Gobierno de Aragón, clientes VIP. Encargado de colectividad de centro de 700 menús diarios.
11 Monate, Feb. 2000 - Dez. 2000
Camarero
Restaurante Trocadero
Camarero de las cenas de este restaurante, gran referente de la cocina Irlandesa, habitual de personajes relevantes del país. Apertura exclusiva para cenas, de 17 a 24h
1 Jahr, Jan. 2000 - Dez. 2000
Encargado
Restaurante Topolis (Dublín, Irlanda)
Restaurante italiano, en el centro de Dublín (Irlanda), donde me encargaba del turno de comidas.
11 Monate, Feb. 1999 - Dez. 1999
Encargado
Concierto Sentido, Sala de Copas y conciertos
Dirección de una sala multiservicios con 20h de apertura diarias. Cafetería, local de copas y sala de conciertos.
8 Monate, Juli 1998 - Feb. 1999
Camarero
Restaurante La Bastilla, Zaragoza
Con el restaurante, también proporcioné clases de formación en hostelería y restauración para desempleados del INEM, coordinadas por restaurante La Bastilla
6 Jahre und 1 Monat, Juni 1992 - Juni 1998
Camarero
Restaurante Club Nautico, Zaragoza
Restaurante donde he trabajado durante todos mis estudios, como camarero y en la cocina
Ausbildung von Francisco Javier Yzuel Sanz
3 Jahre und 10 Monate, Sep. 1994 - Juni 1998
Gestión de establecimientos de hostelería
Escuela Superior de Hostelería de Aragón
Sprachen
Spanisch
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