Grimm Tobias

Angestellt, Executive Sous Chef, Mercedes Benz Museum

Stuttgart, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Gute Kentnisse über sämtliche Posten der Küche
Caterings
Banketts
Café
Vinotheken etc...Regionale Speisen
Mediterran
Asiatisch
Food
Saucier
Entre Metier
Gardemanger

Werdegang

Berufserfahrung von Grimm Tobias

  • Bis heute 12 Jahre und 9 Monate, seit Aug. 2011

    Executive Sous Chef

    Mercedes Benz Museum

  • Bis heute 14 Jahre und 1 Monat, seit Apr. 2010

    Sous Chef

    Restaurant Leib und Seele

  • 2 Monate, Feb. 2010 - März 2010

    Chef de Partie

    Millenium Hotels & Resort

  • 1 Monat, Jan. 2010 - Jan. 2010

    Chef de Partie

    Althoff Hotel Collection

  • 4 Monate, Sep. 2009 - Dez. 2009

    Junior Chef de Partie

    Althoff Hotel Collection

  • 1 Jahr und 6 Monate, März 2008 - Aug. 2009

    Demi-Chef de Partie

    Althoff Hotel Collection

  • 3 Jahre, Sep. 2003 - Aug. 2006

    Auszubildender

    Maritim Hotels

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

Interessen

Erfolgreiches effizientes Arbeiten
Personalführung
Fotografie
Sport
Kochen
Gourmet
Gault Millau
Michelin
Wein
Slow Food
F&B

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z