Harald Zapf

Berufserfahrung von Harald Zapf

• Bis heute 1 Jahr und 5 Monate, seit Dez. 2022

  Verkaufskraft im Einzelhandel

  Multicycle Fahrrad - Handels GmbH & Co

• 3 Jahre, Jan. 2011 - Dez. 2013

  Leiter Einkauf

  Toy Factory Spielwarenfachmärkte

  Leitung des kompletten Einkaufs, von über 40.000 Produkten und Dienstleistungen für 2 Standorte, Internetversand und Dienstleistungen - Optimierung des Bestellwesens, Umstellung auf ein EDV-gestütztes Bestellwesen - Lieferantenmanagement, Verhandlungsführung und Konditionsverhandlungen - Planung und Überwachung des Budgets aktuell 180 Lieferanten - Führen von wöchentlichen Meetings der Abteilung Einkauf/Verkauf - Überwachung und Einhaltung der Geschäftserfolgsprozesse

• 10 Jahre und 5 Monate, Aug. 2000 - Dez. 2010

  Abteilungsleiter für Spielwaren

  Toy Factory Spielwarenfachmärkte

  Aktive Kundenberatung, und -betreuung - Aufbau der Abteilungen Medien (Bücher, CD), Papier, Büro- und Schreibwaren, Trendartikel & Lifestyle, Geschenkprodukte und Bastelbedarf - Eventplanung - Personalverantwortung und -planung - Stellvertretung des Geschäftsführers

• 2 Jahre und 2 Monate, Juni 1998 - Juli 2000

  Ausbildung zum Fachinformatiker Systemintegration

  Abschluss Industrie- und Handelskammer Coburg

  Ausbildung zum Fachinformatiker Systemintegration Theorie P & S praxis und seminare Coburg Praxis 10/1999 - 05/2000 Firma Finec GmbH Coburg 02/1999 - 05/1999 Firma Gisma EDV System Coburg Firma Gisma - Übergang in Firma Finec & Firma Elaxy IT, Software und Beratung für Banken, Versicherungen, Bausparkassen und Finanzvertriebe

• 1 Jahr und 5 Monate, Okt. 1996 - Feb. 1998

  Selbständiger Bäckermeister

  Bäckerei

  Umstrukturierung und Neuorganisation des Gesamtkonzeptes und Ausrichtung des Unternehmens. Sanierung der ehemaligen Unternehmensstrukturen und Korrektur der Geschäftsfelder. Konzeptentwicklung und Umsetzung des Sanierungskonzeptes. Weiterentwicklung der Filialen und des Vertriebs Betriebswirtschaftliche Steuerung der Abteilungen

• 4 Jahre und 9 Monate, Jan. 1992 - Sep. 1996

  Betriebsleiter

  Bäckerei

  Gesamtverantwortung Produktion, Versand, Fuhrpark, Verwaltung, regionale Filialen und Kunden

• 2 Jahre und 4 Monate, Sep. 1989 - Dez. 1991

  Betriebswirt des Handwerks

  Handwerkskammer Bayreuth

  Betriebswirtschaft Organisation und Planung - Marketing - Finanz- und Rechnungswesen Recht - Volkswirtschaft - Personalführung / Personalentwicklung

• 8 Jahre und 5 Monate, Aug. 1983 - Dez. 1991

  Bäckermeister - Produktionsleiter

  Bäckerei

   Sicherstellung der Produktion unter Berücksichtigung von Qualität, Menge und Terminen  Optimierung der Produktion im Bereich Arbeitsabläufe, Wege, Technik, Hygiene und Sauberkeit  Entscheidung über Investitionen  Entwicklung neuer Produkte  Personalführung  Bestellwesen  Aufbau des Sortiments für regionale Filialen mit Backstationen

• 5 Monate, Apr. 1983 - Aug. 1983

  Meisterprüfung im Bäckerhandwerk

  Bäckerfachschule Lochham - Handwerkskammer Oberbayern

• 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 1980 - Juli 1983

  Bäckergeselle

  Bäckerei

  04/1983 - 08/1983 Meisterprüfung im Bäckerhandwerk Bäckerfachschule Lochham Handwerkskammer Oberbayern