Heiko Christl
Angestellt, Produktionsleiter / Stellvertretender Küchenleiter, SGN Wiesloch
Heidelberg, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Heiko Christl
Bis heute 9 Jahre und 8 Monate, seit Okt. 2014
Produktionsleiter / Stellvertretender Küchenleiter
SGN Wiesloch
Organisierung,Planung und Mitgestalltung für die tägliche Produktion von 4000 Essen
5 Jahre und 2 Monate, Aug. 2009 - Sep. 2014
Sous-Chef
Arthotel Heidelberg
Entremetier und Saucier,
Student für Staatlich geprüfter Gastronom
1 Jahr und 11 Monate, Okt. 2006 - Aug. 2008
Chef de Partie
Kloster Eberbach, Eberbach
Entremetier und im Verlauf Catering bis zu 1000 Personen
9 Monate, Jan. 2006 - Sep. 2006
Ordonnaz
Bundeswehr, Fürstenfeldbruck
Küchenmitarbeiter in Fürstenfeldbruck im Offiziersheim
1 Jahr und 4 Monate, Sep. 2004 - Dez. 2005
Commis de cuisine
Schwarzer Adler, Rosenberg
Gardemanger und Patissier in einem 18 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern geführten Restaurant
3 Jahre, Aug. 2001 - Juli 2004
Auzubildender
Goldene Rose, Dinkelsbühl
Auzubildender in einem 4 Sterne Hotel
Ausbildung von Heiko Christl
11 Monate, Sep. 2008 - Juli 2009
Hotelfachschule Heidelberg
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut