Igor Novakovic
Angestellt, Betriebsleiter Kreml Cafe Zollhaus, Kreml Kulturhaus GmbH
Fachingen, Deutschland
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Werdegang
Berufserfahrung von Igor Novakovic
Bis heute 6 Jahre und 11 Monate, seit Juni 2017
Betriebsleiter Kreml Cafe Zollhaus
Kreml Kulturhaus GmbH
Planung und Kontrolle des Laufenden Geschäftes. Waren Kalkulation und Programierung der Systeme. Dienstplanung Küche/ Service. Einstellen und einlernen neuer Mitarbeiter. Durchführung von Schulungen.
Bis heute 10 Jahre, seit Mai 2014
Betriebsleiter
Kreml Kulturhaus GmbH
Planung und Kontrolle des Laufenden Geschäftes. Waren Kalkulation und Programierung der Systeme. Dienstplanung Küche/ Service. Einstellen und einlernen neuer Mitarbeiter. Durchführung von Schulungen.
120% Leistung bei 100% Anspruch
1 Jahr und 1 Monat, Sep. 2012 - Sep. 2013
Bar Manager
25 Hours Hotel Company
Leitender Angestellter der "Oost Bar" -Guestrelation -Planung und Ausführung von Events -Erstellen der Bar Karte -kreieren neuer Cocktails -Kalkulation der Getränke -Verhandlungen mit Lieferanten -Kontrolling von Rechnungen und deren einteilung in Konten -Erstellen von Dienstplänen -Zeiterfassung der Angestellten und deren Urlaubsplanung, -Kontrolle von Haccp -Kontrolle der Wareneinsätze -Durchführung aller Schichten und deren Optimirung -Ablaufplanung/ Optimirung -Meetings -Schulungen
1 Jahr, Okt. 2011 - Sep. 2012
Barkeeper
Maritim - "Life Style Bar"
Barkeeper
2 Jahre, Nov. 2009 - Okt. 2011
Bar Chef
Kloster Marienhöh
Bar Chef der Hubertuslounge Ausführung aller damit zusammenhängenden Aufgaben.
1 Jahr und 1 Monat, Okt. 2008 - Okt. 2009
Commis de rang
Schlosshotel Kronberg
Commis de rang in einem der anspruchvollsten Restaurants seiner Kategorie
2 Jahre und 9 Monate, Feb. 2006 - Okt. 2008
Azubi
Restaurant Burg Schwalbach
Auszbildender
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Kroatisch
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