Jan Rösner

Berufserfahrung von Jan Rösner

• Bis heute 6 Jahre und 1 Monat, seit Apr. 2018

  Küchenchef

  Dorint Parkhotel Herrenkrug Magdeburg

• Bis heute 7 Jahre und 4 Monate, seit Jan. 2017

  Küchenmanager

  Van der Valk

• 2014 - 2016

  Küchenmanager

  Leonardo- Hotel Hannover -Tiergarten

  Küchenmanager

• 2010 - 2013

  Küchenchef

  Der Höpershof

• 3 Jahre, Nov. 2007 - Okt. 2010

  Küchenchef

  Bonaparte

  Planung und Neueröffnung der Küche und des Restaurants. Verantwortlich für Personalschulungen und Personalplanung. Umsetzung und Einhaltung der HACCP- Richtlinien. Kontrolle der Bestellungen und Einaltung des WE.

• 2006 - 2007

  Executive Sous Chef

  Sheraton Airport Düsseldorf

• 2005 - 2006

  Sous Chef

  Sheraton Pelikan Hotel Hannover

• 2004 - 2005

  Junior Sous Chef

  Sheraton Pelikan Hotel Hannover