Jessica López de Sylva

Departamento: Turismo - Restauración, -Preelaboraciones de platos salados y dulces. -Elaboraciones de salsas,cremas, masas dulces,etc. -Limpieza del area de trabajo -Lista de ventas, compras y pedidos por encargos -Gestión de la empresa -Contabilidad -Ofertas gastronómicas He logrado a tener un negocio propio y ganar experiencia en la venta, atencion al cliente, la gestion de una pequeña empresa y la rapidez de trabajar en cocina,reposteria y pasteleria.

Departamento: Turismo - Restauración, -Preparacion de platos simples -Elaboraciones simples de reposteria -Elaboraciones de salsas -Limpieza del area de trabajo -Preelaboraciones de platos -Cargo de lista de pedidos. He conseguido a aprender sobre cocina oriental en el hotel, me encanto y espero volver a trabajar en ese area tan interesante, he logrado a trabajar a gusto en equipo con mis compañeros de trabajo.

Departamento: Turismo - Restauración, Preelaboracion de platos principales, elaboraciones de salsas, elaboraciones de platos simples, presentacion de platos de postres, lista de compras y la gestion de menus, limpieza del area de trabajo y preelaboracion de ingredientes.

Departamento: Turismo - Restauración, Tareas Ayudante De Cocina -Preelaboracion de alimentos -Elaboraciones de platos simples -Elaboraciones de salsas -Limpieza de trabajo -Mice en place (preparacion de ingredientes) -Gestion de menus,lista de compras y cargos de comida He logrado a trabajar con rapidez,monotonia,perfeccionamiento en el area de cocina creativa,limpieza de trabajo,trabajo en equipo, etc. He conseguido tener mi negocio desde casa con mis padres, vendo platos salados y dulces.

-Preelaboracion y conservacion de alimentos. -Técnicas culinarias. -Repostería. -Ofertas Gastronómicas -Administracion y gestión en la pequeña empresa.