Jörg Gnotke
Selbstständig, Inhaber, Adagio.Expert KLG
Auslikon, Schweiz
Über mich
Ich bin als Gastronomieprofi erfahren in der Führung von Restaurantbetrieben und Kongresshäusern. Als versierter Macher, coacht und unterstützte ich auf Wunsch und Bedarf, Betriebe und Neulinge. Dienstleistung ist meine Passion. In unserem Unternehmen bin ich der Catering-Koch und Moderator des Angebotes tischmanieren4you.
Werdegang
Berufserfahrung von Jörg Gnotke
Bis heute 2 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2022
Inhaber
Adagio.Expert KLG
Wir sind Ihre Dienstleister für Gastronomie Coaching, Catering und Tischkultur
Bis heute 4 Jahre und 2 Monate, seit Apr. 2020
Kundenbetreuer Aussendienst/Projektleiter
Wäscherei Bodensee AG
1 Jahr und 1 Monat, März 2019 - März 2020
Geschäftsführer
Kultur-und Kongresszentrum Zwei Raben, Einsiedeln
4 Jahre und 8 Monate, Mai 2014 - Dez. 2018
Geschäftsführer
Kongresshaus Liebestrasse Winterthur
Seminare, Kongresse, Konzerte und Bankette, Organisation und Durchführung
2 Jahre und 6 Monate, Nov. 2011 - Apr. 2014
Geschäftsführer
Kunsthaus Restaurant
1 Jahr und 4 Monate, Juli 2010 - Okt. 2011
Consultant
Tischmanieren.ch
Associated Partner von tischmanieren.ch
2006 - 2009
Leiter Gastronomie
Alte Kaserne Winterthur
2002 - 2005
Geschäftsführer
Zunfthaus zur Rosen
1999 - 2002
Vize Direktor
Wengen Tourismus
1996 - 1999
Head of Inflight Services (Gründungsteam)
Edelweiss Air AG
Mitglied des Gründungs- und Aufbauteam der EDW.
1995 - 1996
Shift Manager
Jackpot Spielcasino Bern Tivolino AG
1985 - 1995
Gruppenleiter/Fligth Attendant/Maitre de Cabine/Ausbilder
Balair CTA AG
Ausbildung von Jörg Gnotke
1 Jahr und 1 Monat, Jan. 1973 - Jan. 1974
Französisch
Institut Stavia SA, Estavayer-le-Lac (Institut)
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
Italienisch
Grundlagen