Jörg Hauck

Berufserfahrung von Jörg Hauck

• Bis heute 5 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2019

  Manager Einkauf/Controlling

  Gastrotrader

• Bis heute 12 Jahre und 11 Monate, seit Aug. 2011

  Betriebsleiter

  Hafenhaus GmbH & Co. KG

• 3 Monate, Mai 2011 - Juli 2011

  Geschäftsführer

  Hauck Management-und Beteiligungsgesellschaft mbH & Co. KG

• 3 Jahre und 3 Monate, Feb. 2008 - Apr. 2011

  Inhaber

  Restaurant "Graf Luckner" im Seehotel Fährhaus

• 5 Jahre und 11 Monate, März 2002 - Jan. 2008

  Restaurantleiter und Sommelier "Rechte Hand" der Direktion

  Seehotel Fährhaus

• 5 Jahre und 2 Monate, Dez. 1996 - Jan. 2002

  Direktor

  Park Hotel Wangerooge

• 2 Jahre und 3 Monate, Okt. 1994 - Dez. 1996

  Restaurantleiter und Sommelier

  Restaurant La Mer

  Auszeichnung mit 1 Stern Guide Michelin 1994 Bestes Hotelrestaurant eines Stadthotels in Deutschland 1995

• 1 Jahr und 3 Monate, Aug. 1993 - Okt. 1994

  Chef de Bar

  Sam´s American Bar im Hotel Prem

• 3 Jahre, Aug. 1990 - Juli 1993

  Auszubildender

  Hotel Prem Hamburg

  Während der Ausbildung 6-monatiges Praktikum im Sterne-Restaurant "Coq Hardi" in Verdun (Frankreich

• 6 Monate, Jan. 1990 - Juni 1990

  Bartender

  Hemingway´s Bar Key West Florida

  Wollte nach der Schule was erleben