Lara Färber

Selbstständig, Inhaberin, KAFFEESCHREINER - Lara Färber & Sebastian Schmidt GbR

Haiger, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Produktmanagement
Mediengestaltung Online und Print
Social Media Management
Trendscouting
Fundiertes Lebensmittel-Know-How
olfaktorische und gustatorische Sensitivität
Kreativität
Berufserfahrung in der Ernährungsindustrie
Produktentwicklung
Offenheit und Motivation
Einsatz und Disziplin bei neuen Aufgaben
Qualitätsmanagement
Hohe Lernfähigkeit und -bereitschaft
Umgang mit Health & Nutrition Claims
Digital Marketing
Online Marketing
Marketing
Projektmanagement
Strategic sourcing
Kenntnisse des Lebensmittelrechts
kundenorientiertes Handeln
Mut zu Neuem
Kommunikation
Wettbewerbsanalysen
Wissen um die Voraussetzungen und Grenzen der Lebe

Werdegang

Berufserfahrung von Lara Färber

  • Bis heute 3 Jahre und 6 Monate, seit Nov. 2020

    Inhaberin

    KAFFEESCHREINER - Lara Färber & Sebastian Schmidt GbR

    Wir, die KAFFEESCHREINER, sind eine specialty coffee Rösterei und vertreiben hell geröstete, sortenreine Spezialitätenkaffees über unseren Online Shop und direkt in unserer Kaffeerösterei. WIR MACHEN KAFFEE, DEN WIR LIEBEN. Unsere Rohkaffees suchen wir nach Frische, Transparenz und Sensorik aus. Wir rösten so hell und kurz wie möglich, um Bitterstoffe sowie Röstaromen weitestgehend zu verhindern.

  • 1 Jahr und 7 Monate, Okt. 2017 - Apr. 2019

    Product Manager

    Schneekoppe GmbH

    Tiefes vertikales Produktmanagement und produktübergreifendes Qualitätsmanagement

  • 1 Jahr und 1 Monat, Apr. 2016 - Apr. 2017

    Vertriebsassistentin und Assistentin der Geschäftsführung

    Cerealien Bischheim GmbH

    Schnittstelle zwischen Geschäftsführung, Vertrieb, Produktion, Qualitätssicherung/Management und Kunden und französischem Markt.

  • 6 Monate, Sep. 2015 - Feb. 2016

    Praktikantin

    Cornexo GmbH

    Erstellung von QM-Unterlagen und Initiativen zur Verbesserung des QS-Systems. Projektarbeiten in der Produktentwicklung und Präsentationen vor Kunden. Kundenbetreuung, v.a. im englisch- und französischsprachigen Raum.

  • 2 Jahre und 11 Monate, Okt. 2012 - Aug. 2015

    Studentische Hilfskraft

    Intertek Food Services GmbH

    Erfahrung in der objektiven und unabhängigen Vorgehensweise der Feststellung von Lebensmittelqualität mit spezifischen Methoden in einem Lebensmittel- und Futtermittelanalyselabor.

  • 5 Monate, Sep. 2013 - Jan. 2014

    Praktikantin

    Dr. Rainer Wild-Stiftung

    Erfahrung in der Stiftungsarbeit mit Veranstaltungsvorbereitung und Organisation sowie Themenfindung und Umsetzung im Projekt. Außerdem Mitarbeit an redaktionellen Themen und Kommunikation der in der Stiftung erarbeiteten wissenschaftlichen Studien und Themen.

Ausbildung von Lara Färber

  • 2 Jahre und 10 Monate, Apr. 2014 - Jan. 2017

    Ernährungswissenschaften

    Justus-Liebig-Universität Gießen

    Qualitätsmanagement und Lebensmittelwissenschaften

  • 3 Jahre und 4 Monate, Okt. 2010 - Jan. 2014

    Ökotrophologie

    Justus-Liebig-Universität Gießen

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Fließend

Interessen

Ausdauertraining
Volleyball
Natur erleben
Kletter- oder Wandertouren
Weinbau
Önologie und Weinkultur
Ausprobieren neuer Rezepte und Ernährungsweisen
zum Essen einladen und zusammen genießen
Begeisterung für noch unbekanntes sogenanntes Novelfood oder neue Produktentwicklungen
Literatur
Handwerkliches aus alt mach neu und schön
Freeletics
Basketball
Badminton
Auf der Suche nach leckeren Gerüchen und Geschmäckern
Surfen
Campen
Kaffee

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