Marcus Ellerkmann
Inhaber, Barmeister und Inhaber, Cocktailmoving
Dortmund, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Marcus Ellerkmann
Bis heute 32 Jahre und 5 Monate, seit 1992
DJ und Barkeeper
KX Kochtokrax
1 Monat, Feb. 2014 - Feb. 2014
Barchef
Victors Grill und Bar
Barchef
5 Monate, Mai 2012 - Sep. 2012
Barchef
Lemonbar
14 Jahre und 6 Monate, Juni 1996 - Nov. 2010
Angestelter
DHL Solutions Retail GmbH
Ausbildung von Marcus Ellerkmann
2 Monate, Sep. 2013 - Okt. 2013
Barschule Rostock und HWBR
Der berufliche Aufstieg - Barmanager mit Meisterbrief der IHK Anzahl bisher an der Barschule Rostock geprüfte Barmeister IHK: 218
2 Monate, Juli 2010 - Aug. 2010
Barschule Rostock und HWBR
Kurzbeschreibung Sie arbeiten gern hinter der Bar und wollen in der Branche aufsteigen? Vertiefen Sie Ihre Fachkenntnisse, erwerben Sie kaufmännisches Grundwissen und lernen Sie internationales Bartending kennen. Ziel dieses Kurses ist das selbständige Führen einer Bar.
1 Monat, Apr. 2009 - Apr. 2009
Cocktailmixen
Barschule Rostock
- Klassisches und "american free style mixing" - Vertiefende internationale Warenkunde - Klassische und moderne Getränkegruppen - Molekulare und Cuisine Style Cocktails - Amerikanische Rezepturen - Vorteile der "american bar" - Siegerdrinks nationaler und internationaler Wettbewerbe - Speed-
2 Jahre und 6 Monate, Aug. 1996 - Jan. 1999
Karstadt WVZ Unna
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut