Markus Leutenegger
Partner, Immobilienbewirtschaftung, Lewag Immobilien GmbH
Zürich, Schweiz
Werdegang
Berufserfahrung von Markus Leutenegger
Bis heute 4 Jahre und 11 Monate, seit Juli 2019
Immobilienbewirtschaftung
Lewag Immobilien GmbH
Bis heute 7 Jahre und 1 Monat, seit Mai 2017
Leiter Verkaufsgruppe Gastronomie
GMZ
Bis heute 29 Jahre und 5 Monate, seit 1995
Buchhaltung
Pro S'Nail Nagelstudio
4 Jahre und 7 Monate, Okt. 2012 - Apr. 2017
Consulting
Lewag Immobilien GmbH
Beratung als Mandant im Bereich FM und Gastronomie
4 Jahre und 3 Monate, Aug. 2012 - Okt. 2016
Gastro-Unternehmer
Hotel Bar Restaurant Löwen
Selbständigkeit als Pächter der Liegenschaft
3 Jahre und 6 Monate, Feb. 2009 - Juli 2012
Regionalleiter Business&Industry Catering / Key Account Manager FM National
Compass Group (Schweiz) AGRegionalleiter / Key Account Manager / Mitglied der erweiterten Geschäftsleitung Betreuung von 20 Contract Caterings Standorten und 4 Internationalen Facility Management Mandaten / 30 Mio Umsatz / 200 MA / B2B mit Vertragspartnern / Neueröffnungen und Offertenstellungen in der Region mit dem Sales Team / Operative Führung der Accounts gemäss P&L / Martinging- und Verkaufsförderungsmassnamen / Schulung und HR Management
5 Jahre, März 2004 - Feb. 2009
Geschäftsführer
Moevenpick Restaurants Palavrion & Beef Club
Geschäftsführung von 2 Restaurants, Bar, Lounge, Banketträumen und In- als auch Outhouse Caterings / Umsatz 11.5 Mio SFr./Jahr ca. 70 Mitarbeiter / P&L Verantwortung / Marketing- und Kommunkationsverantwortung / Einkauf / Angebotsplanung / Buchhaltung / HR Management
2 Jahre und 1 Monat, März 2002 - März 2004
Betriebsleiter Kiosk- und Passagen Restaurationen
Candrian Catering AG
Umsatzvolumen ca. 32 Mio SFr./Jahr Direktor von 5 Restaurants, 6 Kiosken und In- als auch Outhouse Caterings / Umsatz 32 Mio SFr./Jahr 150 Mitarbeiter / P&L Verantwortung / Marketing- und Kommunkationsverantwortung / Einkauf / Angebotsplanung / Buchhaltung / HR Management
2 Jahre, März 2000 - Feb. 2002
Leiter Weinkellerei und Getränkelogistik
Candrian Catering AG
Abteilungsleiter der Weinkellerei und Getränkelogistik im Hauptbahnhof Zürich / Verantwortlich für 5 Mio SFr. Einkaufsvolumen / Führen von 6 Mitarbeitern / Lagerbewirtschaftung- und Logistik nach P&L Vorgaben / Getränkeauslieferung / Planung der Logistik an Grossanlässen / Angebotsplanung und Einkaufstrategie Weinherstellung und Abfüllung / Führen der Kellereibuchhaltung
2 Jahre und 3 Monate, Jan. 1998 - März 2000
Restaurationsleiter Brasserie Federal
Candrian Catering AG
Restaurantleitung Umsatz ca. 4.5 Mio SFr / und In- als auch Outhouse Caterings / Umsatz 4.5 Mio SFr./Jahr 20 Mitarbeiter / P&L Verantwortung / Einkauf / Angebotsplanung / Mitarbeiterführung- und planung
4 Jahre und 1 Monat, Jan. 1994 - Jan. 1998
Chef de Service, Chef de Partie
Diverse Restaurants und Hotels
Konzepte und Qualitätslevel aller art: Systemgastronomie Top Hotels Landgsthöfe Milieu etc...
1990 - 1992
Praktikant
Gasthof Maygut/ Hotel Acker
Ausbildung von Markus Leutenegger
1 Jahr und 2 Monate, Sep. 2005 - Okt. 2006
Marketing und Verkauf
Kaufmännisches Lerninstitut Zürich
Marketingstrategie / Verkaufsstrategie / Verkaufsplanung / Organistionslehre / HR Management / Retorik, Methodik und Didaktik / Volkswirtschaftslehre / Rechtslehre / Finanz- und Rechnungswesen
1 Jahr und 2 Monate, Aug. 2000 - Sep. 2001
Marketing
Kaufmännisches Lerninstitut Zürich
Mitarbeiterführung / Finanz- und Rechnungswesen / Organisationslehre / Marketing und Kommunikation / Rechtslehre / Volkswirtschaftslehre
2 Jahre, Jan. 1992 - Dez. 1993
Restaurant- und Hotelmanagement
Hoteltelfachschule Belvoirpark Zürich
Gastro- & Hotelmanagement /Facility Management /Marketing & Sales / HR Management
3 Jahre und 10 Monate, Juni 1984 - März 1988
Mathemathik und Naturwissenschaften
Eidg. Matura Institut Dr. Pfister
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Fließend
Italienisch
Grundlagen