Dr. Mathias Schwarz

Selbstständig, Sachverständiger, Büro für Ernährungskompetenz

Lollar-Odenhausen, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Ernährungswissenschaft
Forschung
Lehre
Primärprävention (Ernährung und Bewegung)
Ernährungspolitik
Ernährungsökologie
Ernährungsempfehlungen
Lebensmittelzusatzstoffe
Schulverpflegung

Werdegang

Berufserfahrung von Mathias Schwarz

  • Bis heute 14 Jahre und 10 Monate, seit Aug. 2009

    Sachverständiger

    Büro für Ernährungskompetenz

    Wissenschaftliche Beratung & Begleitung von Vorhaben im Bereich Ernährung (Projektmanagement, Bildungsdienstleistung, Unternehmensberatung)

  • 4 Jahre und 10 Monate, März 2006 - Dez. 2010

    Lehr- und Prüfungsbeauftragter

    Institut für Berufsbildung, Universität Kassel

    Lehr- und Prüfungsbeauftragter für Sozioökologie der Ernährung (Arbeitslehre); Lehraufträge bis Wintersemester 07/08

  • 4 Monate, Apr. 2009 - Juli 2009

    Weiterbildung (Vollzeit)

    IAD GmbH Marburg

    Berufliche Weiterbildung: Betriebswirtschaftlehre für Akademiker in Vollzeit: Betriebswirtschaftslehre und Unternehmensführung; Marketing; Controlling und Kostenrechnung; Logistik; Personalmanagement; Projektmanagement.

  • 2 Jahre und 4 Monate, Jan. 2007 - Apr. 2009

    Prüfungsbeauftragter

    Amt für Lehrerbildung

    Prüfung von Lehramtssstudierenden (Betreuung, Erstellung von Gutachten, mündliche und schriftliche Examensprüfungen)

  • 1 Jahr und 4 Monate, Sep. 2007 - Dez. 2008

    Persönlicher Assistent der Geschäftsführung

    Wilhelm Innenarchitekturbüro

    Persönliche Assistenz im Privathaushalt: Individuelle medizinische Versorgung und Pflege; Organisation, Planung und Management; Wartung/Technik; Wareneingang, -lagerung, -kontrolle; Nahrungszubereitung; Garten- und Wohnraumgestaltung.

  • 1 Jahr und 7 Monate, März 2006 - Sep. 2007

    Promotion

    Universität Kassel

    Fertigstellung der Dissertation; Disputation im Juli 2007 (magna cum laude), Veröffentlichung der Dissertation (summa cum laude) und Verleihung der Promotionsurkunde zum Dr. rer. pol. im September 2007

  • 5 Jahre und 1 Monat, März 2001 - März 2006

    Wissenschaftlicher Mitarbeiter

    Universität Kassel, FB Wirtschaftswissenschaften

    Wissenschaftlicher Mitarbeiter im Fachbereich Wirtschaftswissenschaften bei Prof. Dr. Hans Immler Haupttätigkeiten: Forschung, Lehre, Projektmanagement, Organisations- und Verwaltungsarbeit, Promotion

Ausbildung von Mathias Schwarz

  • 6 Jahre und 1 Monat, Okt. 1994 - Okt. 2000

    Ernährungswissenschaft, Haushaltswissenschaft

    Universität Gießen (Studium)

    Universität Gießen: Schwerpunkt Ernährungswissenschaft; Zusatzfächer Pathophysiologie, Ernährung in Entwicklungsländern

Sprachen

  • Deutsch

    -

  • Englisch

    -

  • Französisch

    -

Interessen

Bewegung in Natur und Alltag
Irish Folk
Kulinaristik

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z