Melanie Neuwirth
Angestellt, Produktentwicklerin, Gartenfrisch Jung GmbH
Abschluss: Master of Science, Universität Hohenheim
Stuttgart, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Melanie Neuwirth
Bis heute 2 Jahre und 8 Monate, seit Nov. 2021
Produktentwicklerin
Gartenfrisch Jung GmbH
> Produktentwicklung und -optimierung von Produkten aus dem Sortiment: Salat und Gemüse > Dokumentation von Entwicklungsprojekten inkl. Versuchsreihen und Testläufen > Erstellung von Produktmustern und Begleitung von Produktionstestläufen > Bearbeitung von Rezepturen und Endproduktspezifikationen > Erstellung rechtskonformer Deklarationen > Mitglied im HACCP-Team
5 Monate, Nov. 2020 - März 2021
Studentische Hilfskraft
Fraunhofer-Institut für Grenzflächen- und Bioverfahrenstechnik IGB6 Monate, Juni 2020 - Nov. 2020
Praktikantin
Fraunhofer-Institut für Grenzflächen- und Bioverfahrenstechnik IGBAm Fachgebiet für Milchwissenschaft und -technologie: Weiterführung der Versuche zum Thema der Bachelorarbeit
Wiederholung des Vorlesungsinhalts und Bearbeiten von (Rechen-) Aufgaben mit einer Gruppe von 10 Studenten
Wiederholung des Vorlesungsinhalts und Bearbeiten von (Rechen-) Aufgaben mit einer Gruppe von 10 Studenten
Ausbildung von Melanie Neuwirth
2 Jahre und 3 Monate, Okt. 2019 - Dez. 2021
Food Science and Engineering
Universität Hohenheim
Abschlussnote: 1,1 Masterarbeit am Fachgebiet für Milchwissenschaft und -technologie mit dem Titel: Thermal inactivation kinetics of α-amylase producing Bacillus spp. strains and bacterial α-amylases in oat (Avena Sativa L.) drinks
2 Jahre und 10 Monate, Okt. 2016 - Juli 2019
Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie
Universität Hohenheim
Abschlussnote: 1,3 Bachelorarbeit am Fachgebiet für Milchwissenschaft und -technologie mit dem Titel Innovative kontinuierliche Mikrowellenerhitzung: Potential einer Sporeninaktivierung von Geobacillus stearothermophilus in Magermilchkonzentrat
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Gut
Französisch
Grundlagen