Paul Theile

Berufserfahrung von Paul Theile

• Bis heute 11 Jahre und 1 Monat, seit Apr. 2013

  Junior Sous-Chef

  Tropical Islands

   Einhaltung des positiven Erscheinungsbildes der unterstellten Mitarbeiter  Erstellung eines Speisenangebotes im Rahmen der Vorgaben des Marketings sowie des geplanten Budgets in Absprache mit der Küchenleitung  Aufrechterhaltung der Funktion aller technischen Anlagen  Umsetzung der Qualitätsstandards des Hauses in Bezug auf Ordnung, Sauberkeit und Verhalten des unterstellen Personals  Organisation der Erstellung von Urlaubs- und Schichtplänen  Verbesserung der Arbeitsabläufe

• 4 Monate, Dez. 2012 - März 2013

  Koch

  Spreewald Thermenhotel Burg

• 5 Jahre und 9 Monate, Apr. 2007 - Dez. 2012

  Koch

  Tropical Islands

   Fachgerechte Vor- und Zubereitung von frischen und gesunden Gerichten  Durchführung aller Maßnahmen nach HACCP  Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf  Unterstützung der anderen Küchenteams bei Bedarf  Qualitätssicherung und Kontrolle der verwendeten Zutaten  Dauerhafter Beitrag zur Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit

• 4 Monate, Dez. 2006 - März 2007

  Koch

  Franky`s Diner

• 5 Monate, Juli 2006 - Nov. 2006

  Koch

  Landhotel Burg

• 9 Monate, Nov. 2005 - Juli 2006

  Betreuung und Fahrdienst

  Betreutes Wohnen Rehnsdorf e.V.

• 4 Jahre und 2 Monate, Sep. 2001 - Okt. 2005

  Koch

  Landhotel Burg