Simon Dankwa

Partner / Gesellschafter, Geschäftsführer, Glaceproduktion Neptun AG

Aarau, Schweiz

Fähigkeiten und Kenntnisse

Strategieentwicklung
Strategische Unternehmensführung
Gastronomieberatung
Dezentrales Führen
Erstellung von Businessplänen
Qualitäts- Prozessmanagement
Kennzahlenanalyse
Projektleitung im In- Ausland
Food & Beverage Management
Neueröffnungen Gastronomie & Hotellerie
Netzwerk innerhalb der Gastronomie & Hotellerie
Training
Unternehmensführung
Unternehmerisches Denken
Deutsch

Werdegang

Berufserfahrung von Simon Dankwa

  • Bis heute 7 Monate, seit Okt. 2023

    Geschäftsführer

    Glaceproduktion Neptun AG

  • Bis heute 2 Jahre und 6 Monate, seit Nov. 2021

    Partner

    Gleis Bier

  • 4 Jahre und 4 Monate, Jan. 2018 - Apr. 2022

    Geschäftsführer

    LägereBräu AG, Wettingen AG

  • 6 Monate, Aug. 2017 - Jan. 2018

    Dozent F&B Management

    BHMS Luzern

  • 2 Jahre, Okt. 2015 - Sep. 2017

    Regionenleiter Chickeria

    Genossenschaft Migros Ostschweiz

    Dezentrale Leitung aller Chickeria in der Region Zürich

  • 2 Jahre und 11 Monate, Nov. 2012 - Sep. 2015

    Projektleiter QMS

    LILY'S AG

    Entwickeln eines QMS für die LILY'S AG

  • 2011 - 2012

    Stv. F&B Director / F&B Manager / Stv. Opening Restaurant Manager

    Djib. Palace Kempinski/Coco Ocean Gambia/Frau Geroldsgarten (Saisonstellen)

  • 2 Jahre und 11 Monate, Dez. 2008 - Okt. 2011

    Stv. Leiter Gastronomie

    Maag MusicHall AG

    Projekt- F&B- Training- Personal- und Eventverantwortlicher bei Grossanlässen, Konzerten, externen Musicals und Clubbetrieb

  • 1 Jahr und 4 Monate, Aug. 2007 - Nov. 2008

    Stv. Restaurant Manager & Dozent für Hotelmanagement IST

    Mama Africa / IST Internationale Schule für Touristik

    Führen von 25 Mitarbeitern / unterrichten von 2 Klassen in Hotelmanagement in Englisch sowie Deutsch

  • 2 Jahre und 9 Monate, Nov. 2004 - Juli 2007

    Junior Consultant

    SSTH Swiss School of Tourism and Hospitality Ltd.

    Aufbau von Hotelfachschulen im Ausland, Begleitung von Unternehmen zur ISO Zertifizierung, Einführung eines Berufsbildungs Qualitätssystem für Unternehmen welche Lernende ausbilden, Betreuung KV Lernender, Eventorganisation und Durchführung, Dozent für Schweizergeschichte

  • 8 Monate, Apr. 2004 - Nov. 2004

    Teamleader

    Leichtsinn Lounge & Bar, Bern

Ausbildung von Simon Dankwa

  • 2 Jahre und 6 Monate, Sep. 2008 - Feb. 2011

    Entrepreneurship

    PHW

    Unternehmensführung

  • 3 Jahre und 1 Monat, Jan. 2001 - Jan. 2004

    SSTH AG (Swiss School of Tourism and Hospitality)

  • 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 1997 - Aug. 2000

    KV Aarau

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Muttersprache

  • Französisch

    Gut

Interessen

Area Management
Brand Management
Qualitäts Management
Beratungsmandate / Consulting / Projektleitung
Neueröffnungen

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z