Stephan Kulz

Angestellt, Ökotrophologe/Objekteiter Hannover, vitesca menü Reimann Gmbh & Co. KG

Hannover, Deutschland

Über mich

kommunikativ, kundenorientiert, kreativ

Fähigkeiten und Kenntnisse

Verpflegungsmanagement
Qualitätsmanagement
Hygienemanagement
Erwachsenenbildung
Kochkurse und -events
Caterings (privat & business)
Beratung & Planung & Konzeption
gesunde & ausgewogene Ernährung
kreatives leckeres Essen
Vertrieb
Telefonische Kundenbetreuung
Telefonische Kundenberatung
Englische Sprache
Ernährungsberatung
Verkaufstalent
Außendienst
Gastronomie
Coaching
Betriebswirtschaft
Ernährungswissenschaften
HACCP
Personalbeschaffung
Küche
Restaurant
Gesundheitsförderung
Kundenbetreuung
Projektmanagement
Management
Marketing
MS Office
Führungserfahrung
Zuverlässigkeit
Fachkompetenz
Flexibilität
Leidenschaft
Belastbarkeit
Schnelligkeit
Pünktlichkeit
Loyalität
Hotellerie
Qualitätskontrolle
Lebensmitteltechnologie
Lebensmittelchemie
Foodservice
Großküche
Qualitätsprüfung
Lehrlingsausbildung
Ernährungslehre
Gehobene Gastronomie

Werdegang

Berufserfahrung von Stephan Kulz

  • Bis heute 7 Jahre, seit Mai 2017

    Ökotrophologe/Objekteiter Hannover

    vitesca menü Reimann Gmbh & Co. KG
  • 9 Monate, Aug. 2016 - Apr. 2017

    Krankheitsbedingte Auszeit

    Bandscheiben-OP (vollständig genesen)

  • 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2014 - Juli 2016

    Küchenleitung

    Naturfreundehaus Hannover

  • 5 Jahre und 2 Monate, Juli 2009 - Aug. 2014

    Kochdozent

    selbstständig (Hamburg, Hannover, Hildesheim)

  • 1 Jahr und 8 Monate, Nov. 2007 - Juni 2009

    Kochdozent

    Kochschule Hannover

Ausbildung von Stephan Kulz

  • 3 Jahre und 7 Monate, März 2010 - Sep. 2013

    Ökotrophologie

    HAW Hamburg

    Dienstleistungsmanagement und Technik / Qualitätsmanagement / Schulverpflegung

  • 2 Jahre, Aug. 2003 - Juli 2005

    BWL

    Hotelfachschule Hamburg

    Marketingmanagement

  • 2 Jahre und 6 Monate, Aug. 1999 - Jan. 2002

    Ausbildung zum Koch

    Hotel- und Restaurant Grethe

    á la carte alle Posten

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Grundlagen

  • Spanisch

    Grundlagen

Interessen

Musik
Sport
Outdoor
Spiele

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z