Susanne Gabski
Bis 2022, Heimleiterin, AWO Württemberg
Markgröningen, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Susanne Gabski
Bis heute 1 Jahr und 10 Monate, seit Juli 2022
Heimleiterin
AWO Württemberg
1 Jahr und 9 Monate, Nov. 2020 - Juli 2022
Heimleiterin
AWO Württemberg
1 Jahr und 10 Monate, Feb. 2019 - Nov. 2020
Heimleitung
Seniorenzentrum Keltern, Diakonissenverein Siloah
Zuständig für Budget, Öffentlichkeitsarbeit, Mitarbeiterschulungen, Personalführung, Personalgewinnung, Arbeits- und Gesundheitsschutzmaßnahmen, Unfallverhütung sowie die Erstellung des Dienstplanes. Verantwortlich für die Umsetzung und Anpassung des Konzepts nach Trägervorgaben. Entwicklung der Ziele für das Haus und die fortwährende Überwachung deren Erreichung.
7 Jahre und 7 Monate, Juli 2011 - Jan. 2019
Heimleitung / Hauswirtschaftsleitung
BeneVit
Zuständig für Budget, Öffentlichkeitsarbeit, Mitarbeiterschulungen, Personalführung, Personalgewinnung, Arbeits- und Gesundheitsschutzmaßnahmen, Unfallverhütung sowie die Erstellung des Dienstplanes. Verantwortlich für die Umsetzung und Anpassung des Konzepts nach Trägervorgaben. Entwicklung der Ziele für das Haus und die fortwährende Überwachung deren Erreichung.
7 Jahre und 11 Monate, Aug. 2003 - Juni 2011
Hauswirtschaftliche Betriebsleiterin
bhz Stuttgart e.V.
Leitung, Planung, Organisation und Durchführung des Catering- und Konferenzservice. Verantwortlich für Wäscheservice, Hausreinigung, Erstellung von Angeboten und Rechnungen, Dienstplangestaltung, Beratung und Betreuung von Kunden, Budgetverantwortung, Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Überwachung und Führung der HACCP Unterlagen.
2 Jahre und 2 Monate, Aug. 2001 - Sep. 2003
stellvertretende Schichtleitung
Leben und Wohnen Stuttgart
Stellvertretende Schichtleitung der Produktions- und Verteilerküche. Zuständig für die Herstellung des Tagesmenüs und Diätkost für 200-300 Personen, Überwachung der HACCP Vorgaben, Lebensmitteleinsatz und Mitwirkung bei deren Einkauf, Warenannahme und Wäschekoordination. Kontaktpflege und Beratung von Bewohner. Planung und Durchführung von Festen und Veranstaltungen.
11 Monate, Sep. 2000 - Juli 2001
Hauswirtschafterin
Bauernhofcafe und Restaurant im "Höfle"
Planung und Durchführung von Festen und Veranstaltungen. Zubereitung von allen Speisen und Backwaren. Einkaufsplanung und Führung der HACCP Unterlagen sowie Mitarbeit im Service.
3 Jahre und 1 Monat, Sep. 1997 - Sep. 2000
Hauswirtschafterin
Seniorenwohnanlage Haus Ahorn
Herstellung aller Mahlzeiten und Backwaren für 120 Personen. Service und Speisenverteilung, Wäscheversorgung, Service in der Cafeteria und Kiosk.
Ausbildung von Susanne Gabski
3 Jahre und 2 Monate, Apr. 2014 - Mai 2017
Internationale Berufsakademie der F+U Unternehmensgruppe gGmbH
Qualitätssicherung Personalführung Projektmanagement Buchführung Rechtsgrundlagen
10 Monate, Okt. 2010 - Juli 2011
Tauchen
padi / SSI / pro tec
2 Jahre und 2 Monate, Juli 2001 - Aug. 2003
Hauswirtschaft
Mildred Scheel Schule Böblingen
Wirtschafts- und Volkswirtschaftslehre Rechstwesen Sozialwesen Pädagogik Arbeitsorganisation Ausbildereignung Wohnlehre Ernährungslehre Textilkunde Haushaltstechnik Hygiene Nahrungszubereitung
3 Jahre, Aug. 1994 - Juli 1997
Hauswirtschaft
Elisabet Selbert Schule Karlsruhe / Haus Schmie Maulbronn
Nahrungszubereitung Herstellung von Backwaren Reinigung Textilpflege und Herstellung von Textilien Arbeitsorganisation Service Zimmerservice
Sprachen
Englisch
Gut
Deutsch
Muttersprache
Schwäbisch
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