Susanne Scheike

Den Selbstwert eines Menschen erkennt man daran, wie und was er ißt. Deshalb ist meine Mission Menschen aufzuklären über das was sie essen und welchen gesundheitlichen Wert es wirklich hat. Die meisten lassen sich von Studien beeinflussen oder sogar in die Irre führen. Da man sich aber nie auf eine Studie allein verlassen kann, weil sämtliche Zusatzfaktoren einfach ausgeblendet und ungeachtet gelassen werden, kommt man so auf kein realistisches Ergebnis. Ein Beispiel: Milch ist ungesund. Forscher haben herausgefunden, daß "Milch" u.a. diverse Erkrankungen fördern und das Leben verkürzen soll. Welche Milch ist dabei untersucht worden? H-Milch, Pasteurisierte M., Rohmilch? In welchem Gesundheitszustand befand sich die Kuh? Bekam die Kuh Kraftfutter oder Medikamente? Stand sie vorwiegend auf der Weide oder nur im Stall? Welche Vorerkrankungen hatten die Probanden? Wie sah insgesamt deren Ernährung aus? Spielt in der Studie alles keine Rolle. Wie sicher kann da das Ergebnis sein?