Thomas Ellenberger

Berufserfahrung von Thomas Ellenberger

• Bis heute 5 Jahre und 2 Monate, seit Mai 2019

  Fachspezialist Qualitätsmanagement

  Denner AG

  Kontrolle von Früchte & Gemüse bei unsrem Dienstleister nach UNCE odet Schweizer Normen. Mitarbeit von Projekten. Schulungen von MA, durchführung von innternen Audits und Filialkontrolle. Auch Produzentenbesuche in der Schweiz gehört zu meinen Aufgaben.

• 1 Jahr und 4 Monate, Feb. 2018 - Mai 2019

  Leiter Produktion und Spedition

  Hefe Schweiz

  Meine Hauptaufgaben fokussierten im Wesentlichen die Bereiche Produktionsplanung, Produktion, Qualitätskontrolle, Einhaltung und Umsetzung von Hygiene- und Qualitätsnormen, Arbeits-sicherheit, Bestellwesen für Roh- und Verpackungsmaterialien, Kundenberatung, sowie die Führung eines kleineren Mitarbeiterteams

• 2 Jahre und 3 Monate, Nov. 2013 - Jan. 2016

  Produktionsleiter

  Straumann Hüppen - Swiss Tradition

  Meine Hauptaufgaben fokussierten im Wesentlichen die Bereiche Produktionsplanung, Produktion, Qualitätskontrolle, Einhaltung und Umsetzung von Hygiene- und Qualitätsnormen, Arbeits-sicherheit, Bestellwesen für Roh- und Verpackungsmaterialien, Kundenberatung, sowie die Führung eines kleineren Mitarbeiterteams.

• 5 Jahre, Feb. 2011 - Jan. 2016

  Nebenamtlicher Hauswart

  GrünerDaumen

  Bin für den Innen und Aussenbereich verantwortlich. Auch die Wohnungsabnahme und Übergabe und das überwachen der Handwerker liegt in meiner Verantwortung.

• 2 Jahre und 5 Monate, Juni 2011 - Okt. 2013

  Lagerleiter Stv.

  Giovanelli Fruchtimport AG

  Stellvertretung Leiter Logistik Kommunikation zwischen Geschäftsleitung Leiter Logistik und Lagerteam Ein - und Auslagerung der Waren Be - und Entladen von Camions Kommissionieren von Kundenaufträgen Endkontrolle / Qualitätskontrolle Stv. Drucker warten und Etikettendesign Allgmeine Lagerarbeiten

• 20 Jahre und 3 Monate, Jan. 1991 - März 2011

  leiter restaurant

  Genossenschaft Migros Ostschweiz

  Leitung des Migros-Restaurants im Rahmen der unternehmerischen Grundsätze und Vorgabe der Migros Ostschweiz Verantwortung für das Team und dessen Entwicklung Führung des Migros-Restaurants nach betriebswirtschaftlichen Grundsätze unter Berücksichtigung des Budgets: Anstrebung eines optimalen Ertrages Zubereitung von warmen und kalten Speisen Menuplanung Bestellwesen Wareneingangskontrolle Sicherstellung der Food Safety Administrative Aufgaben Personaleinsatzplanung