Ulrike Michel

Angestellt, Restaurantleitung, Gasthaus zur Schmelz

**Mossautal **, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Glutenfrei kochen

Rezeptentwicklung für Lebensmittel

Ernährungsprojekte für Grundschüler

Schulung zu Allergenkennzeichnung und Allergenmana

Ernährungsberatung bei Nahrungsmittelunverträglich

Gastronomieerfahrung

Unterrichtserfahrung

Rezeptentwicklung für Allergiker

Kochen mit Wildkräutern

Ernährungsführerschein

Mobile Ernährungsberatung

Präventive Ernährung

Gesunde Ernährung für Kinder

Bis heute 13 Jahre und 5 Monate, seit 2011
geprüfte Ernährungsberaterin
Richtungswechsel zum Genuss
Beratung und Schulungen für Gastronomen und Mitarbeiter zum Thema Allergendeklaration und Allergenmanagement in der Gastronomie. Beratung und Begleitung von Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten, auch mobil Projekte zur Ernährungsbildung in Grundschulen
Bis heute 34 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 1990
Restaurantleitung
Gasthaus zur Schmelz
Restaurantleitung im eigenen Familienbetrieb. Beratung für Gäste mit Nahrungsmittelintoleranzen.

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z

Nachname: