Uwe Thudium
Angestellt, Leiter enerCenter Mannheim, enersol GmbH
Worms, Deutschland
Über mich
Meine Erfahrungen: •Federführende Zuständigkeiten in der GF, Felder Einkauf, Produktion, Vertrieb, Controlling, Vertrieb, Verwaltung •Festlegen von Unternehmensstrategien •Definition von Jahreszielplanungen •Fachliche und disziplinarische Führung von Führungskräften und Mitarbeitern •Verantwortung für bis zu 800 Mitarbeiter, •Umfassende operative Erfahrung im Category Management (Food), Einkauf & Vertrieb (B2B, B2C),Einkaufsverantwortung, Erfahrung CC und LEH Bereich bezüglich Fleisch- und Wurstwaren •Analyse und Prozessoptimierung, Warenfluss, Organisationsstrukturen, Vermarktungskonzepte, •Koordination Umsatzvolumen von bis zu 85 Mio.€ Meine Erfolge: •Neudefinition der Zentralprozesse, Neustrukturierung der Zentralbereiche, Einführung und Weiterentwicklung CSB, •Aufbau eines Qualitätsmanagementprozesses, Implementierung IFS Standard 6.1 & 7.0 •Changemanagement Prozesses •Umsatzsteigerung im zweistelligen %-Bereich und Ergebnissteigerung, Erhöhung der Handelsspanne und Rohertrag
Werdegang
Berufserfahrung von Uwe Thudium
9 Monate, Jan. 2022 - Sep. 2022
Consultant
Eigenes Unternehmen
5 Jahre, Jan. 2014 - Dez. 2018
Prokura - EK Fleisch und Wurst Div LEH / Leiter Abt. CM Fleisch & Wurst Div C&C
Wasgau Metzgerei GmbH1994 - 2010
Geschäftsführer; CEO; Organisator
Hagenbräu Worms Rheincafe Betriebs GmbH
Inhaber; Geschäftsführender Gesellschafter; Organisation der kompletten Betriebsabläufe Visionengeber für das Unternehmen Aufbau der kompletten Strukturen und Weiterentwicklung im Rahmen des Managementkreises
Freie Mitarbeit
Freie Mitarbeit / Veröffentlichungen
Kassensystem in der Gastronomie; Anbindung Kasse an Büro und Controlling; Wie plane ich eine Gasthausbrauerei; Kostensparmodelle in der Gastronomie; Tägliches Controllingsystem mit Excel;
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut