Verena Matzke
Angestellt, Quality Assurance Specialist, Glanbia Nutritionals Deutschland GmbH
Abschluss: Master of Science, Universität Hohenheim
Orsingen, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Verena Matzke
Bis heute 4 Jahre und 2 Monate, seit Apr. 2020
Quality Assurance Specialist
Glanbia Nutritionals Deutschland GmbH
1 Jahr und 2 Monate, März 2019 - Apr. 2020
Ernährungsberaterin/DGE und Diabetesassistentin DDG
Hegau-Bodensee-Klinikum Radolfzell
Koordination der ambulanten Diabetessprechstunde; Abrechnung mit der Kassenärztlichen Vereinigung (nach EBM Ziffern) und der MEDIVERBUND AG (Facharztverträge § 73c/§ 140a); Mitentwicklung des ADBW Fachkurses Diabetes für Pflegekräfte im Klinikverbund inkl. Dozententätigkeit; Einführung und Umsetzung eines einheitlichen Archivierungssystems der Patientenakten; Stationäre und ambulante Schulungen zu Diabetes und Ernährung
Planung, Initiierung und Koordination klinischer Studien; Qualitätsmanagement der klinischen Studien; Erstellen von Infomaterialien und Verfassen von Fachartikeln; Ambulante und stationäre Ernährungsberatungen; Vorträge über Gewichtsabnahme und bariatrische Chirurgie
6 Monate, Apr. 2017 - Sep. 2017
Ernährungsberaterin
Ernährungsberatung Ritter
Selbstständige Durchführung von Beratungsgesprächen über Adipositas und Lebensmittelintoleranzen; Unterstützung bei Beratungsgesprächen über Zöliakie, Asthma und Nahrungsmittelallergien sowie bariatrische Chirurgie; Auswertung von Ernährungsprotokollen mit PRODI; Mitgestaltung eines Weight Watchers At Work Kurses im Rahmen der betrieblichen Gesundheitsförderung eines Großunternehmens; Verfassen von Zeitungsartikeln im Rahmen der Lebensmittelkunde
1 Jahr und 6 Monate, Okt. 2015 - März 2017
Masterandin
Metabolic Unit (Universität Hohenheim)
Mitarbeit im Rahmen der LIBRE (Lebensstilintervention bei Frauen mit einer erblichen Mutation für Brust- und Eierstockkrebs)-Studie
3 Monate, Juli 2015 - Sep. 2015
Mitarbeiterin Gesundheitsmanagement
AOK Baden-Württemberg
Mitarbeit bei Ernährungsberatungen zu verschiedenen Themen; eigenständige Planung und Durchführung von verschiedenen AOK-Kochkursen; Recherche mit anschließender Präsentationerstellung für Vorträge (z.B. Ernährungs- und Bewegungsmythen); selbstständige Tätigkeiten im Bereich der Verwaltung (z.B. IT-Plattform Oscare); Erstellung eines Entwurfs für ein HACCP-Konzept in der AOK-Kochküche
4 Monate, Mai 2014 - Aug. 2014
Bachelorandin
Metabolic Unit (Universität Hohenheim)
Ausbildung von Verena Matzke
2 Jahre und 7 Monate, Okt. 2014 - Apr. 2017
Ernährungsmedizin
Universität Hohenheim
3 Jahre, Okt. 2011 - Sep. 2014
Ernährungswissenschaft
Universität Hohenheim
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Italienisch
Grundlagen