Veronica Garcia-Arteaga
Angestellt, Co-Founder & CTO, Neggst Foods GmbH
Berlin, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Veronica Garcia-Arteaga
Bis heute 1 Jahr und 5 Monate, seit Jan. 2023
Chief Executive Officer (CEO)
Neggst Foods GmbH
Bis heute 2 Jahre und 9 Monate, seit Sep. 2021
Co-Founder & CTO
Neggst Foods GmbH
3 Jahre und 5 Monate, Apr. 2018 - Aug. 2021
PhD Candidate
Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Reduction of pea protein allergens
9 Monate, Mai 2017 - Jan. 2018
Master Thesis
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVVEinfluss von Säurehydrolyse und Fermentation auf technofunktionelle, sensorische und immunologische Eigenschaften von Erbsenproteinisolaten
5 Monate, Nov. 2016 - März 2017
Praktikantin
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVVEntwicklung von Erbsen und Sojaproteinisolaten mit reduziertem allergenem Potential
1 Jahr und 9 Monate, Feb. 2014 - Okt. 2015
Qualitätsanalyst
PepsiCo International Mexico
Aktualisierung der Spezifikationen der Rohmaterialien, der Produktion und der Endprodukte für die „Biscuit and Savory Business Unit“ unter Verwendung von SAP- und ADS-Software Durchführung der Qualitätsicherungs-Prozesse innerhalb der Geschäftsbereiche „Biscuit und Savory“ (22 Anlagen und 35 Lager in Mexiko und der Karibik)
5 Monate, Aug. 2013 - Dez. 2013
Consultant
EVASEN, Investigación de Mercados y Evaluación Sensorial
Sensorische Analysen und Haltbarkeitsdauer
6 Monate, Jan. 2013 - Juni 2013
Forscherin
Amarantos Mexiquenses S DE RL DE CV
Forschung und Entwicklung von Bio-Amaranth-Riegeln mit einer essbaren Beschichtung zur Erhöhung der Produktstabilität
Ausbildung von Veronica Garcia-Arteaga
Bis heute 6 Jahre und 2 Monate, seit Apr. 2018
Lebensmitteltechnologie
Technische Universität München
2 Jahre und 5 Monate, Okt. 2015 - Feb. 2018
Biomedicine
Technische Universität München
4 Jahre und 5 Monate, Aug. 2009 - Dez. 2013
Food engineering
Universidad Iberoamericana Ciudad de México
Sprachen
Spanisch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Deutsch
Fließend